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酒是餐桌上常见的一种饮品,男女老幼均有饮用者,然而,酒后窘态百出,既有呕吐不止的,又有精神亢奋的;既有自己被送往医院的,又有酒驾造成交通事故的,因此,提倡“饮酒要适量,酒后不开车”,是对自己和他人负责的良好行为。

白酒、红酒、啤酒等酒类,都含有酒精,其化学名称是乙醇(C2H5OH),酒精进入体内,很容易通过胃肠黏膜进入血液当中,酒精在人体内的代谢过程95%是靠肝脏分解的,分解过程如“图1”所示。酒精分解经历两个过程,①乙醇→乙醛的过程,需要肝脏中的乙醇脱氢酶参与,若摄入酒精量过大,分解相对比较慢。乙醇聚集体内,会刺激胃黏膜,出现胃部不适,酒精也会抑制神经系统,导致睡眠紊乱。②乙醛→乙酸的过程,需要肝脏中的乙醛脱氢酶参与,不同的人体内的乙醛脱氢酶含量差别很大,乙醛聚集导致脸部发红,搏动性头痛、心慌、恶心等症状。另外,以上两个转化过程,都要消耗大量的能量,导致酒精性低血糖,出现出汗、饥饿、心慌、颤抖、面色苍白等症状。

在肝脏内没有完全分解的酒精和乙醛,会通过血液,由心脏送往全身。根据科学家的研究,当血液中酒精的浓度达到0.05%时,人就会出现“酒意”,开始进入兴奋状态;酒精的浓度达到 0.1%时,人会变得性情豪迈、动作夸张,达到 0.2%时,便进入了酩酊时期,人会步履蹒跚、呼吸急促、恶心呕吐;超过0.3%,人便步行困难、言语不清、烂醉如泥;一旦超过0.4%,饮酒者就昏睡不醒了。

图1﹣肝脏分解乙醇的过程

图2﹣饮酒前后指标对比

为了研究乙醇对人体神经行为能力的影响,科研人员选取若干自愿者、等量饮用同一种酒。参照世卫组织神经行为能力测试标准,测试简单反应时(对简单信号作出反应的最短时间)、视觉保留(对视觉信号记忆的准确数)和血液中乙醇浓度。以受试者自身未饮酒时为对照,计算能力指数相对值,结果如“图2”所示。

车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100mL,小于80mg/100mL属于饮酒后驾车;血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100mL为醉酒驾车。

青少年为了自己的身体健康,要远离酒类;为了家庭幸福,要劝告父母饮酒适量,禁止酒后驾车。

(1)乙醇的俗称是_____。

(2)酒后导致脸红的主要物质_____。

A 乙醇 B 乙醛 C 乙酸

(3)乙酸俗称为醋酸,它能使紫色石蕊溶液变为_____。

(4)人体血液中乙醇的浓度最高点是在饮酒后_____小时。

A 0.5 B 1.5 C 3.5

(5)下列说法正确的是_____。

A 肝脏能够把进入人体内的酒精全部分解

B 乙醇中碳元素的质量分数最大

C 当人体血液中乙醇浓度最大时,简单反应时和视觉保留最差

D 血液中的酒精含量只要达到80mg/100mL就会定为醉酒驾车

化学小组同学在查阅“氢氧化钠使酚酞变红的原因”时,看到了以下资料。

①实验室所用酚酞溶液pH<8.酚酞的分子结构受pH影响,酚酞溶液的颜色受其分子结构影响,具体情况如下表所示。

溶液的pH

1≤pH<8

8≤pH≤13

pH>13

酚酞的分子结构

内酯式

醌式

羧酸式

酚酞溶液的颜色

无色

红色

无色

②醌式结构的酚酞能与H2O2溶液发生反应,生成无色物质,且该物质在溶液中的颜色不受pH影响。

③NaOH溶液浓度越大,溶液pH越高。

该小组同学对上述资料产生了兴趣,决定对酚酞溶液颜色的变化开展探究。

(进行实验)

组别

实验操作

实验现象及数据

1

1﹣1:配制pH=13的NaOH溶液,取5 mL于试管中,向其中滴加2滴酚酞溶液后,分成两等份

1﹣2:向一支试管中加入稀盐酸

溶液红色褪去

1﹣3:向另一支试管中加入

溶液红色褪去

2

2﹣1:分别配制pH=8、10、11、13的NaOH溶液,各取5 mL分别加入4支试管中,再分别向4支试管中加入5滴30% H2O2溶

液,最后各滴入2滴酚酞溶液

溶液都先变成红色,然后红色逐渐褪去,四支试管变化情况见图:

2﹣2:配制pH=9的NaOH溶液,分别取5 mL加入4 支试管中,再向各试管中加入5滴质量分数分别为0.5%、1%、2%、4%的H2O2溶液,最后各滴入2滴酚酞溶液

溶液都先变成红色,然后红色逐渐褪去,四支试管变化情况见图:

(解释与结论)

(1)实验1﹣1中,可以观察到的实验现象是_____。

(2)实验1﹣2中,溶液红色褪去的原因是_____(用化学方程式表示)。

(3)实验1﹣3的目的是验证pH>13时,红色酚酞溶液会变成无色,则“向另一支试管中加入______。”

(4)由实验2﹣1可以得到结论:H2O2能使变红的酚酞褪色,_____。

(5)实验2﹣2的目的是_____。

 0  179789  179797  179803  179807  179813  179815  179819  179825  179827  179833  179839  179843  179845  179849  179855  179857  179863  179867  179869  179873  179875  179879  179881  179883  179884  179885  179887  179888  179889  179891  179893  179897  179899  179903  179905  179909  179915  179917  179923  179927  179929  179933  179939  179945  179947  179953  179957  179959  179965  179969  179975  179983  211419 

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