表中是四种常见的食品添加剂
名称 | 亚硝酸钠 | 阿斯巴甜 | B-胡萝卜素 | 环七糊精 |
化学式 |
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类别 | 防腐剂护色剂 | 甜味剂 | 着色剂营养强化剂 | 增稠剂 |
最大使用量 | 腊肉 | 膨化食品 | 淡奶油 | 胶基糖果 |
根据信息,请回答下列问题:
(1)NaNO2属于______填“酸”或“碱”或“盐”![]()
。![]()
(2)阿斯巴甜中含有______种元素。
(3)B-胡萝卜素分子中碳原子和氢原子的个数比是______。
(4)1kg胶基糖果中含环七糊精,______![]()
填“符合”或“不符合”![]()
其使用标准。![]()
(5)“我国应该禁止使用所有的食品添加剂”,这种说法是否正确并说明理由:______。
某化学课堂围绕“酸碱中和反应”,将学生分成若干小组开展探究活动。请你和他们一起完成以下实验探究。
(演示实验)将一定量稀盐酸加入到盛氢氧化钙溶液的小烧杯中。
(查阅资料)
溶液显中性
(提出问题)实验中未观察到明显现象,部分同学产生了疑问:反应后溶液中溶质的成分是什么?
(猜想与假设)针对疑问,甲组同学猜想如下:
猜想I:只有
猜想II:有______。
猜想Ⅲ:有
和
猜想Ⅳ:有
、HC1和![]()
乙组同学对以上猜想提出质疑,认为猜想IV不合理,其理由是______。
(实验探究)为验证其余猜想,各小组取反应后的溶液进行了下列两个方案的探究。
实验方案 | 滴加紫色石蕊溶液 | 通入 |
实验操作 |
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实验现象 | ______ | ______ |
实验结论 | 溶液中含有 | 溶液中含有 |
(得出结论)通过探究,全班同学一致确定猜想III是正确的。
(评价反思)在分析反应后所得溶液中溶质的成分时,除了考虑生成物外,还需要考虑______。