肉类的鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示,pH与肉类新鲜度的关系如下表,则新鲜肉在变质过程中酸性如何变化( )
名称 | 新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 |
pH | 5.8﹣6.2 | 6.3~6.6 | >6.6 |
A. 不变 B. 变强 C. 变弱 D. 无法确定
C 【解析】pH值越大碱性越强,酸性越弱。新鲜肉在变质过程中酸性减弱,碱性增强。故选C。 点睛∶pH>7溶液呈碱性,pH<7溶液呈酸性,pH=7溶液呈中性。以下对不同工业废水的处理措施及对应的方法,都正确的是( )
选项 | 废水中的主要污染物 | 处理措施 | 方法 |
A | 纯碱 | 加石灰水 | 蒸馏法 |
B | 氯化铜 | 加硫酸钠 | 过滤法 |
C | 不溶性颗粒物 | 加明矾 | 结晶法 |
D | 异味物质 | 加活性炭 | 吸附法 |
A. A B. B C. C D. D
D 【解析】 选项 废水中的主要污染物 处理措施 方法 A 纯碱 加石灰水 蒸馏法,纯碱与石灰水反应生成碳酸钙沉淀,故A错误; B 氯化铜 加硫酸钠 过滤法,氯化铜与硫酸钠不反应,故B错误; C 不溶性颗粒物 加明矾 明矾溶于水形成一种胶状物,具有吸附性,不应用结晶法,故C错误; D ...