抓饭是新疆特色美食。如表是每200g某品牌抓饭的营养成分
营养素 | 每份含量 |
蛋白质 | 29.6g |
油脂 | 23.5g |
糖类 | 104.7g |
维生素A等 | …… |
水 | …… |
钙 | 130mg |
…… | …… |
(1)抓饭的营养成分中,构成细胞的基本物质是_____。
(2)“钙130mg”里的“钙”是指_____(填字母编号)。
A.元素 B.原子C.分子 D.离子
(3)人如果缺乏维生素A会引起_____。
(4)用化学符号表示:两个钙离子_____,一个水分子_____。
蛋白质 A 夜盲症 2Ca2+ H2O 【解析】本题主要考查了元素的概念,化学符号及其周围数字的意义。 (1)蛋白质是构成人体细胞的基本物质。 (2)物质的组成常用元素来描述,“钙130mg”里的“钙”是指钙元素,故选A; (3)人体缺乏维生素A会引起夜盲症; (4)两个钙离子可以表示为2Ca2+;一个水分子可以表示为H2O。