一些食物的近似pH如下。下列说法中不正确的是( )
食物 | 葡萄汁 | 苹果汁 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
pH | 3.5﹣4.5 | 2.9﹣3.3 | 6.3﹣6.6 | 7.6﹣8.0 |
A. 苹果汁和葡萄汁均显酸性 B. 鸡蛋清和牛奶均显碱性
C. 苹果汁比葡萄汁的酸性强 D. 胃酸过多的人应少饮苹果汁和葡萄汁
B 【解析】溶液的pH小于7,溶液呈酸性,pH越小,酸性越强;溶液的pH大于7,溶液呈碱性,pH越大碱性越强;pH等于7,溶液呈中性。由表由表格中的数据可知:A. 苹果汁和葡萄汁均显酸性 ,正确; B. 鸡蛋清显碱性,牛奶均显酸性,错误;C. 苹果汁比葡萄汁的酸性强,正确; D. 胃酸过多的人应少饮苹果汁和葡萄汁,正确;故选B。下表中对部分知识的归纳正确的一组是( )
A、化学与能源 | B、环保与安全 |
石油、煤、天然气都是可再生能源 推广使用的乙醇汽油是一种新能源 | 使用可降解的塑料制品更环保 霉变的花生、大米含有黄曲霉素,绝对不能食用 |
C、化学与健康 | D、化学与材料 |
油脂、糖类是人体所需的基本营养素 人体适当补充碘元素可防骨质疏松 | 钢铁、硬铝和黄铜都是合金 纯铁比生铁的硬度更大、熔点更高 |
A. A B. B C. C D. D
B 【解析】试题分析:A中煤、石油、天然气属化石燃料,属不可再生能源,A错误;C中碘能预防甲状腺肿大,C错误;D中纯金属的硬度比合金的小,D错误。故选B。