10.22.化学可以帮助人类认识改造周围的世界,促进社会发展.
(1)糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质.下表为某品牌燕麦片标签中的一部分.
①燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是蛋白质;每克营养物质氧化时放出能量最多的是油脂;人体必需的微量元素是锌.
②维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失.因此,烹调富含维生素C的食物时,应该注意不要高温加热;在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点食醋.
(1)糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质.下表为某品牌燕麦片标签中的一部分.
| 每100g含有 营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
| 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30.8mg | 8.1mg |
②维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失.因此,烹调富含维生素C的食物时,应该注意不要高温加热;在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点食醋.
9.下列物质中属于有机高分子化合物的是( )
| A. | 酒精 | B. | 维生素B2 | C. | 淀粉 | D. | 甲烷 |
8.下列物质中不属于有机物的是( )
| A. | 葡萄糖 | B. | 碳酸钙 | C. | 纤维素 | D. | 淀粉 |
4.空气的净化问题正日益受到人们的关注.下列各组中成分均属于空气污染物的一组是( )
| A. | SO2 CO NO2 | B. | CO2 HCl N2 | ||
| C. | CH4 CO2 H2 | D. | SO2 N2 O2 |
2.(多选)现有H2和O2的混合气体20g,点燃充分反应后恢复到常温剩下2g气体.原混合气体中H2和O2的质量比可能为( )
| A. | 1:4 | B. | 1:5 | C. | 1:8 | D. | 1:9 |
1.火电厂进的是“煤”,出的是“电”,在这个过程中能量的转化过程是( )
0 166718 166726 166732 166736 166742 166744 166748 166754 166756 166762 166768 166772 166774 166778 166784 166786 166792 166796 166798 166802 166804 166808 166810 166812 166813 166814 166816 166817 166818 166820 166822 166826 166828 166832 166834 166838 166844 166846 166852 166856 166858 166862 166868 166874 166876 166882 166886 166888 166894 166898 166904 166912 211419
| A. | 化学能→内能→机械能→电能 | B. | 化学能→重力势能→动能→电能 | ||
| C. | 内能→化学能→机械能→电能 | D. | 机械能→内能→化学能→电能 |