12.用科学方法认识和改造物质
只有正确认识了物质,才能合理改造和应用物质.请你运用归纳/演绎、实验、比较/对比等科学方法认识氯化钠.
(1)用归纳演绎法认识氯化钠的性质
已知下列反应:HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3  MgCl2+2AgNO3=2AgCl↓+Mg(NO32
①上述反应属于四种基本反应类型中的复分解反应,运用(填“归纳”或“演绎”)归纳法得到这组反应发生的原因是有氯化银沉淀生成.
②由①中得到的规律可以推测“氯化钠溶液也能跟硝酸银溶液反应”,运用的是(填“归纳”或“演绎”)演绎法.
(2)用实验法认识氯化钠的性质
①要验证(1)②中“氯化钠溶液也能跟硝酸银溶液反应”的推断,需要进行实验,实验方法是把氯化钠溶液和硝酸银溶液混合,观察是否有沉淀生成,若有,则证明氯化钠能与硝酸银反应,反应的化学方程式是NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
②有实验法认识氯化钠溶液的酸碱性,其实验方法是用玻璃棒蘸取少量氯化钠溶液滴在干燥的PH试纸上,然后与标准比色卡相比较.
比较是为了找出事物的相同点,对比是为了找出事物的不同点.
图为氯化钠和硝酸钾溶解度曲线,通过比较/对比可以发现二者的相同点有(选字母编号,下同)ABE,不同点有CDF.
A.易溶物质
B.溶解度随温度变化的方向
C.溶解度受温度影响的程度
D.20℃时的饱和溶液溶质质量分数
E.23℃时的溶解度
F.40℃100g饱和溶液降温到20℃析出晶体的质量
(4)用两种重要的实验法--“蒸馏法和结晶法”改造物质
从古希腊炼金士到今天的化学工作者,都用了两种重要的实验法--蒸馏法和结晶法.证明氯化钠溶于水没有新物质生成,可采用蒸馏法和结晶法中的结晶法,在生活生产中通过蒸馏法获得物质的一个事例是用蒸馏法从自来水中获得蒸馏水,通过结晶法获得物质的一个事例是用结晶法从海水中获得食盐.
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