19．化学与我们的生活息息相关．(1)制豆腐是中国古代的一项重要发明.如表是豆腐中主要成分的平均质量分数:成分水蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素B1维生素B2质量分数%89.34.71.32.80.240.——青夏教育精英家教网——

化学与我们的生活息息相关．
（1）制豆腐是中国古代的一项重要发明，如表是豆腐中主要成分的平均质量分数：

成分	水	蛋白质	脂肪	糖类	钙	磷	铁	维生素B₁	维生素B₂
质量分数%	89.3	4.7	1.3	2.8	0.24	0.064	1.4	0.00006	0.00003

由表可知，除蛋白质和维生素外，豆腐中还含有的有机营养物质是糖类、脂肪，所含人体必需的微量元素是铁．
（2）除大豆外，还有很多的食物也能提供丰富的蛋白质，以下几种食物中B、D（填字母）就含有丰富的蛋白质．
A．萝卜B．鸡蛋 C．大米 D．牛奶E．花生油F．苹果
（3）你看过一些与野外生存相关的电视节目吧．野外生存必备技能之一就是获得干净的饮用水．你可以自制一个如图所示的简易净水器，其中小卵石、石英砂和膨松棉的作用是过滤．
（4）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化作用．

18．下图为某化学反应的微观模拟示意图，下列说法中正确的是（　　）

	A．	甲中氢元素所占的质量分数是20%
	B．	图示中n的数值为3
	C．	反应前后氧元素的化合价发生了改变
	D．	该反应属于置换反应

17．下列变化过程中，与物质化学性质无关的是（　　）

	A．	盐酸使紫色石蕊溶液变成红色		B．	氢氧化钠长期置于空气中变质
	C．	酒精用于给发烧病人擦拭降温		D．	小苏打在做馒头时用作发酵剂

16．某学习小组围绕“实验室制取气体”进行探究，请你参与完成下面的问题．

（一）实验室用氯酸钾、二氧化锰及BF装置制取氧气，回答下列问题：
（1）写出实验室用氯酸钾二氧化锰、二氧化锰制取氧气的化学方程式2KClO₃$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O₂↑．
（2）组装该装置时，下列仪器用品的组装顺序是（填序号）②④③①．
①试管 ②铁架台 ③酒精灯 ④木块
（3）在实验时，若发现酒精灯里有足够的酒精，却不能点燃，其可能原因及处理方法是酒精灯可能没有盖灯帽，酒精挥发了，灯芯上水多，因此无法点燃，换灯芯．
（4）实验完毕，想回收二氧化锰，有以下几步操作可供选择，其中正确的操作顺序是③②④⑤．
①蒸发溶液 ②过滤 ③溶解 ④水洗 ⑤烘干
（二）氨气是一种无色、有刺激性气味的气体，极易溶于水，氨水显碱性．实验室用加热氯化铵和熟石灰两种固体的混合物来制取氨气，同时生成氯化钙和水．
①写出实验室制取氨气的化学反应方程式2NH₄Cl+Ca（OH）₂$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CaCl₂+2NH₃↑+2H₂O．
②实验室制取并收集干燥氨气，应选用的装置顺序为BDG（填字母）．
③氨气验满的操作及现象是将湿润的红色石蕊试纸放在烧瓶口；现象是红色石蕊变蓝．

15．“探险队员”-盐酸，不小心走进了有许多“食人兽”（即能与盐酸发生反应的物质）的小山，盐酸必须避开它们，否则无法通过，请你帮助它走出小山．

（1）请用图中物质前的序号连接起来表示所走的路线：（写序号）入口→③→⑤→⑦→⑨→出口．
（2）盐酸刚进入口时，碰到两种阻止它前进的物质，写出这两种物质与盐酸反应的化学方程式：Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑、Zn+2HCl═ZnCl₂+H₂↑．

14．如图四个图象中不能正确反应其对应实验操作的是（　　）

	A．	向等质量的铝粉和镁粉中分别滴入质量分数相同的足量的稀盐酸
	B．	向一定量的氢氧化钡溶液中不断加入稀硫酸
	C．	等质量的块状石灰石和粉末状石灰石分别与质量分数相同的足量的稀盐酸反应
	D．	高温煅烧大理石

13．如图表示的是KNO₃和NaNO₃的溶解度曲线，下列说法正确的是（　　）

	A．	T₂℃时，KNO₃溶液的浓度一定等于NaNO₃溶液的浓度
	B．	T₁℃时，在50g水里加入15g KNO₃固体，充分溶解，可得到65g溶液
	C．	T₁℃时，往180g　NaNO₃饱和溶液中加入620g水可配成质量分数为10%的NaNO₃溶液
	D．	若KNO₃中混有少量NaNO₃，可用蒸发溶剂的方法提纯

12．“对比实验”是化学学习中行之有效的思维方法．某化学学习小组的同学在学完了相关的化学知识后，走进实验室做了如下实验，请你参与并回答下列问题：

（1）通过试验A，可以说明燃烧的条件之一是温度达到可燃物的着火点，实验中使用铜片，是利用了铜的导热性（填一条物理性质）．
（2）对于实验B，一段时间观察到试管①中的铁钉明显锈蚀，由此得出：铁生锈的主要条件是铁与水和空气直接接触．欲除去铁锈可用盐酸洗去，铁制品除锈时不能（填“能”或“不能”）长时间浸在酸溶液中．
（3）实验C是利用体积相同并充满CO₂的软塑料瓶、等量的水（瓶①）和NaOH溶液（瓶②）进行实验，根据塑料瓶变瘪的程度证明CO₂和NaOH溶液中的溶质确实发生了反应，这一反应的化学方程式为2NaOH+CO₂═Na₂CO₃+H₂O．
（4）实验D的烧杯②中呈现的现象能说明分子是不断运动的．当烧杯①中液体时浓氨水时，烧杯②中的酚酞溶液由无色变为红色；当烧杯①中液体换成浓盐酸，且烧杯②中液体换成滴有酚酞NaOH溶液时，一段时间后，溶液颜色的变化是红色逐渐褪去变为无色．其中盐酸与NaOH反应的化学方程式为HCl+NaOH═NaCl+H₂O，属于复分解反应（填反应类型）．

11．下列实验操作正确的是（　　）

	A．	稀释浓硫酸		B．	蒸发食盐水
	C．	套橡胶管		D．	测溶液pH

分别向a、b两支试管中加入形状和大小完全相同的铁片，再向a中加入植物油，均塞上橡皮塞，U型玻璃管内为红墨水（开始时两端液面水平），如图所示，放置一段时间后，以下说法错误的是（　　）

	A．	植物油用于隔绝氧气和水
	B．	a试管中铁片不被腐蚀，b试管中铁片被腐蚀
	C．	U形玻璃管两端液面变为右低左高
	D．	U形玻璃管两端液面变为左低右高

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