对“真空充气包装食品”的探究。

背景1:市场上销售的豆腐干、盐水鸭等食品,常采用真空包装。真空包装的目的是:除去空气,使大多数微生物因缺少 而受到抑制,停止繁殖,从而防止食品变质。

背景2:“可比克”等膨化食品、蛋黄派等常采用真空充气包装,即将食品装入包装袋,抽出包装袋内的空气,再充入防止食品变质的气体,然后封口。真空充气包装能使食品保持原有的色、香、味及营养价值,防止食品受压而破碎变形。

【提出问题】充入食品包装袋中的气体是什么?

【猜想假设】经过同学们的激烈讨论,最后同学们提出了气体可能的情况:

①氮气;②二氧化碳。

【提出方案】为了探究气体的成分,小华和小红两位同学各提出了一种方案。

①小华方案:收集一瓶该气体,把一根燃着的木条伸入瓶中,发现木条熄灭。由此得出气体是二氧化碳。该方案 可行(填“是”或“否”)?理由是

②小红的方案被同学们认可。走进食品生产工厂,在装有该气体的容器(容器内压强接近大气压强)上连接了如图一个装置。

A、为了使容器内的气体通过澄清石灰水,活塞应向 (左或右)移动。

B、不管气体是二氧化碳还是氮气,试管中都有的实验现象是

C、经过实验后,发现澄清石灰水 ,证明气体是二氧化碳。

请写出该反应的表达式

 0  142495  142503  142509  142513  142519  142521  142525  142531  142533  142539  142545  142549  142551  142555  142561  142563  142569  142573  142575  142579  142581  142585  142587  142589  142590  142591  142593  142594  142595  142597  142599  142603  142605  142609  142611  142615  142621  142623  142629  142633  142635  142639  142645  142651  142653  142659  142663  142665  142671  142675  142681  142689  211419 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网