蔗糖是常用的调味品。对蔗糖的制备及成分进行如下探究。

一、蔗糖的工业制备:工业制备蔗糖的流程如下图所示。

(1)操作A名称是 ,实验室进行此操作时使用玻璃棒的作用是

(2)糖汁呈棕黄色,工业上可加入 对糖汁进行脱色处理。

(3)实验室进行操作C时,需将蔗糖溶液放在 (填仪器名称)中进行加热蒸发得到蔗糖固体。

(4)由甘蔗制得蔗糖的整个过程中主要是 (选填“物理”或“化学”)变化。

二、蔗糖组成探究

【资料卡片】

①绿色植物吸收空气中的CO2和H2O先合成葡萄糖,再将葡萄糖转化为蔗糖。

②蔗糖不易燃烧,掺入少量烟灰后,就能直接点燃(烟灰不能燃烧)。烟灰可能的作用为

【成份探究】

蔗糖可能是由碳、氢、氧三种元素组成。

实验1:点燃蔗糖与烟灰混合物,在火焰上方罩一干冷烧杯,烧杯壁有水雾,则蔗糖含有 元素。

实验2:取下烧杯迅速加入澄清石灰水,石灰水变浑浊,则蔗糖含有 元素。

实验3:隔绝空气高温加热蔗糖,容器内壁也出现水雾,则蔗糖还含有 元素。高温加热后产生黑色固体,将黑色固体点燃,并将产生的气体通入澄清石灰水,生成的白色固体是

【计算验证】

已知:化学变化中,分子的种类发生改变,而原子的种类、个数和质量都不发生改变。现称取34.2g蔗糖,加入少量烟灰点燃,测得生成52.8 g CO2和19.8g H2O。则34.2g蔗糖中各元素的质量:

①碳为 g,②氢为 g,③氧为 g。

据此可知蔗糖的化学式为 (选填字母)。

A.C6H5NO2 B.C6H12O6 C.C12H22O11

 0  142469  142477  142483  142487  142493  142495  142499  142505  142507  142513  142519  142523  142525  142529  142535  142537  142543  142547  142549  142553  142555  142559  142561  142563  142564  142565  142567  142568  142569  142571  142573  142577  142579  142583  142585  142589  142595  142597  142603  142607  142609  142613  142619  142625  142627  142633  142637  142639  142645  142649  142655  142663  211419 

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