豆腐是生活中常见的食品,主要成分如右图所示。
(1)图中所列成分,从营养角度看,共分为_______类。
(2)除豆腐外,很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提
供丰富蛋白质的食品是 (填字母序号)。
A.苹果 B.鱼 C.馒头
(3)豆腐可以补充人体每天所需的钙元素,缺钙会
导致的疾病是 (填字母序号)。
A.贫血 B.龋齿 C.骨质疏松
(4)家庭制
作豆腐主要有以下的过程:① 打豆浆;
② 将豆浆与豆渣分离;③ 点卤;④ 将豆腐花与水分离;⑤ 压制成块。②和④中的两次分离采取的操作是 。
下列叙述与对应的示意图表示正确的是 ( )
| A | B | C | D | ||||||
|
|
|
|
| ||||||
| 向一定量的硫酸铜溶液中加铁粉 | 向一定量pH=2的盐 酸中逐滴加水稀释 | 电解一定质量的水 | 等质量的锌、铁与足量等浓度稀硫酸反应 |
某同学对下列四个实验都设计了两种方案,其中方案1合理、方案2不合理的是 ( )
| 选项 | A | B | C | D |
| 实验 目的 | 鉴别NaOH和CaCO3 | 除去NaOH溶液中少量的Na2CO3 | 除去CO2中含有的少量CO | 除去CaO中的CaCO3 |
| 方案1 | 加水溶解,看是否溶解、放热 | 加适量Ca(OH)2溶液,过滤 | 点燃 | 加适量稀盐酸 |
| 方案2 | 加入盐酸,看是否有气泡产生 | 加适量稀盐酸 | 将气体通入澄清石灰水 | 加水溶解,过滤 |