化学就在我们身边，它与我们的生活和生产息息相关．在“食醋、维生素C、食盐、熟石灰”中选择适当的物质填空．
（1）缺乏______会引起坏血病；
（2）可用于改良酸性土壤的是______；
（3）日常生活中用来调味和防腐的是______；
（4）可用于检验鸡蛋壳中含有碳酸盐的是______．

“△△牌洒其玛”是乐山久负盛名的地方特产．其主要生产原料有：精制面粉、化猪油、白糖、鸡蛋、植物油等．下列有关说法不正确的是（　　）

A．“洒其玛”中不含维生素

B．动物油和植物油合称为油脂

C．“洒其玛”中含有大量淀粉，淀粉在人体内最终变成葡萄糖

D．“洒其玛”中含有丰富的蛋白质，蛋白质是由多种氨基酸构成的

玉树发生了大地震，全国人民抗震救灾，众志成城，彰显了中华民族的巨大凝聚力．请回答下列问题：
（1）地震发生后，全国各地为灾区紧急提供包括方便面在内的各种救灾物品，据下表回答：

方便面营养成分表（每100g中含量）
糖类 （g）	脂肪 （g）	蛋白质 （g）	水分 （g）	钠 （mg）	钾 （mg）	磷 （mg）	钙 （mg）	维生素C （mg）	其他
61.6	21.1	9.5	3.6	1144	134	80	25	0	…

方便面所含的营养素主要有蛋白质、______、油脂、无机盐和水．
（2）地震中许多原有的水源被破坏，新水源需检测和处理后才能改为生活饮用水．
①感官性指标中有一项要求为：不得含有肉眼可见物，水应澄清透明．为达到此要求，净化水时，可以通过加入絮凝剂凝聚、沉降，然后通过______（填操作名称）的实现．
②化学指标中含有水源的pH和硬度两项．
测定液体pH的方法是______，区分硬水与软水，可用______检验．
③病理学指标中对细菌的含量有严格的限制．要杀灭细菌可以向水中加入二氧化氯等消毒剂，写出二氧化氯的化学式______，其中氯元素的化合价为______；也可以通过______操作，既杀灭细菌，又能得到几乎纯净的水．
（3）灾后重建工作：迅速搭建了一批简易安置房，安置房用外层是钢板中间填充泡沫塑料的夹心板做墙体．为防止钢板生锈，延长夹心板的使用寿命，下列措施合理的是______．
A．表面喷漆   B．经常清洗   C．经常水洗．

（1）请从下列物质中选择适当的物质填空
氦气    硝酸钾   维生素C      酒精．
①作燃料的是______；           ②作复合化肥的是______；
③吃蔬菜水果可补充的物质是______ ④作充探空气球的是______；
（2）从C、H、O、Na、S五种元素中选择适当元素，组成下列物质（写化学式）：
①固体可用于人工降雨的是______；  ②浓溶液常用作气体干燥剂的是______；
③易吸水潮解的固体______；④过量排放到大气中易形成酸雨的氧化物是______．

葡萄糖的化学式为C₆H₁₂O₆，下列说法错误的是（　　）

A．人体摄入葡萄糖之后会缓慢氧化成CO2和H2O，同时放出能量

B．该分子的相对分子质量为180

C．葡萄糖中含有三种元素，分别是碳、氢、氧元素

D．葡萄糖中C、H、O元素的质量比为1：2：1

化学与人体健康密切相关，请根据你所学的知识及了解的生活常识填空；
（1）人类从食物中摄取的六大类营养素有蛋白质、无机盐、糖类和______、______
（2）若人体内缺铁就会导致______；若缺碘会引起______；
（3）市售麦片中含有微量极细的还原铁粉，饮用这种麦片后，铁在胃液中变为亚铁盐的化学反应方程式是______．

根据内容回答问题．
①维生素C能增强人体对疾病的抵抗能力，促进人体生长发育，一般中学生每天要补充60mg的维生素C．下列物质含有丰富维生素C的是______（填字母，下同）．
A．牛肉         B．辣椒        C．鸡蛋     D．柠檬
②青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，幼儿缺乏会造成智力损害，该微量元素是______．
A．碘            B．铁           C．钙           D．锌
③蛋白质是人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为______．
A．葡萄糖        B．氨基酸       C．脂肪酸       D．甘油．

下列说法符合科学道理的是（　　）

A．家中天燃气泄漏，可开灯检查

B．实验室中能用过滤方法将硬水软化

C．农业上熟石灰与（NH4）2SO4混合使用，可提高肥效

D．生活中用铁锅炒菜可补充铁元素

具备化学知识会使我们的生活方式更加科学．下列说法不正确的是（　　）

A．用硫酸铜溶液浸泡粽子叶，包出的粽子色泽艳丽，营养丰富

B．利用高温杀毒的原因是能够破坏蛋白质的生理活性

C．人体所需要的热量约70%来自糖类，其来源主要是淀粉提供的

D．尼古丁是一种剧毒兴奋剂，会使吸烟者产生依赖，所以我们要拒绝烟草

上海联合调查组严查染色馒头相关企业和超市，发现盛禄等公司在生产过程中虚假标注生产日期。滥用食品添加剂、回收馒头再利用等问题。使用山梨酸钾用在馒头中防止馒头发霉，甜蜜素用在馒头中代替蔗糖，降低生产成本。则回答：
⑴“染色”馒头中添加柠檬黄PbCrO₄，铬酸铅会使人体致癌，已被明文禁用。已知铅元素化合价为+2，则铬元素(Cr)的化合价为______。
A．+6 B．+4 C．+2 D．+1
⑵人体所必需的钙、铁、锌、硒等化学元素仅从食物中摄取不足时，可通过食品添加剂和保健药剂来予以补充，这里的“钙、铁、锌、硒”是指 ______（选”原子“、“分子“或“元素”），其中属于人体所需的常量元素是_______（名称）。
⑶甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，若经常食用摄入超标的甜蜜素，会对人体的肝脏和神经系统造成危害。蔗糖是人体所六种需营养物质中的________。