生活中处处有化学，现有以下常见的物质：
A．稀硫酸           B．葡萄糖         C．黄曲霉素     D．钛合金           E．亚硝酸钠       F．纤维素
请选择合适的物质填空（请用字母序号填答）：
（1）棉、麻等天然植物纤维的主要成分是______．
（2）可用来制造飞机部件的是______．
（3）大米、花生、面粉等发生霉变而产生的有毒物质是______．
（4）汽车蓄电池含______．
（5）据报道，有些建筑工地食堂由于把______误作食盐，发生食物中毒事件．
（6）淀粉等糖类物质在人体内水解变成______，才能被人体吸收．

有研究认为，“达菲”的治疗机理是药物与病毒的一种主要表面酶结合，使其不能离开已被感染的宿主细胞．这里的“酶”应是一种（　　）

A．维生素

B．糖

C．蛋白质

D．油脂

化学与人类的生活密切相关．
（1）现有四种物质：A．合成橡胶；B．小苏打；C．酒精；D．氮气．请选择相应物质的编号填空：
①空气中含量最多的气体是______  
②实验室中常用的燃料是______
③可做汽车轮胎的材料是______  
④发酵粉的主要成分之一是______
（2）科学的饮食可以保证每一个人的健康．
①某校食堂准备包白菜饺子，制作主料有：白菜、猪肉、面粉等，其中提供能量的营养素有蛋白质、______和______．
②我们青少年需要多食用蔬菜、水果，补充各种维生素．缺乏维生素C会引起的疾病是（填序号）______．
A．坏血病       B．龋齿         C．夜盲症        D．贫血．

下列分类正确的是（　　）

A．灭火方法：降低着火点、隔离可燃物、隔绝O2

B．常见的化肥：铵肥、磷肥、钾肥

C．常见的合金：不锈钢、黄金、黄铜

D．人体内供能物质：蛋白质、油脂、糖类

从①明矾 ②葡萄糖 ③氖气 ④硝酸钾这四种物质中选择适当物质填空（填序号）：
（1）运动员剧烈运动后补充能量的物质是______；
（2）充入霓虹灯通电时会发出有色光的气体是______．
（3）能将水中悬浮物快速沉降下来的物质是______；
（4）能用作复合肥料的物质是______．

化学与人体健康密切相关．一些重要的营养素如：糖类、油脂、蛋白质、维生素等，对人类的生命活动具有重要意义．作为处在身体生长发育关键时期的中学生，不能偏食、挑食，每天都要摄入适量、均衡的营养．
（1）某同学平时不爱吃饭，只爱吃菜，结果出现乏力、疲倦甚至昏迷等症状，他缺少的营养素是______．
（2）某同学在毕业体检时，检查出蛋白质摄入量不足．假如你是一名医生，你会建议他在平时的饮食
中应该多吃的食物是______（只填一种）．
（3）植物为人类提供了大量营养物质，某些儿童由于偏食（不爱吃蔬菜、水果），结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症．对此请给出合理解释：______．
（4）一些可溶性的重金属盐（如含Cu²⁺、Ba²⁺、Ag⁺等可溶性盐）与蛋白质作用会使蛋白质变性，使蛋白质丧失其生理功能．若人误食重金属盐中毒后，为减轻毒性，可以立即服用______．

5月20日是“中国学生营养日”，请你用所学化学知识关注营养问题：
（1）妈妈每天为小东准备的食品有：奶类、豆类、鱼肉类、水果、蔬菜、面食等，这些食品中含有______等人体所需营养素（只需填写两种即可），可以保证营养均衡．
（2）同学们喜爱喝的酸奶，其配料表部分为：①纯净水，②鲜牛奶，③白砂糖，④柠檬酸，⑤食用香精，⑥维生素E等多种维生素．其中能为人体提供能量的是______（填编号）．

2002年5月24日，中央电视台在“东方时空”的栏目中播报了我国生产新型的调料品“加铁酱油”，其目的在于（　　）
①提高人们的健康水平；②改善酱油的味道；
③增加黑色素；④预防缺铁性贫血；
⑤补充人体需要的适量的铁元素；⑥减少厨房的异味．

A．①④⑤

B．①②⑥

C．②④⑤

D．③④⑤

图是某澄汁饮料标签上的部分内容．

配料：纯净水、白砂糖、鲜橙浓缩汁、柠檬酸、维生素C、食用香精 鲜橙原汁含量≥10% 净含量：500mL

（1）除配料中涉及的营养物质外，人体必须的营养物质还有______（写出两种即可）．
（2）该饮料的pH______7（填“＞”、“＜”或“=”）．
（3）如何检验一种无色溶液是否具有酸性？请设计两种实验方案（写出简要的实验步骤、现象及结论）．

下列说法正确的是（　　）

A．人类生命活动中，油脂提供能量最多

B．在刚刚用熟石灰改良后的土壤中不能施用氮肥

C．热塑性塑料不可用做炒菜锅的手柄

D．剧烈运动时人体代谢加快，代谢产物不能及时排出，血液的pH升高