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下列说法中没有科学依据的是( )
A.维生素可以起到调节新陈代谢,预防疾病和维持身体健康的作用
B.人们在口中咀嚼馒头时会感到有甜味,因为淀粉是一种有甜味的有机物
C.酶是一种蛋白质,是生物催化剂,各种酶的催化作用具有很强的专一性
D.人体所需的大多数维生素都不能在体内合成,所以必须从食物中摄取
“民以食为天”,人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物。
(1)下表是小明制订的食谱单,在食谱中含的营养素主要有 ____________、____________等;你认为小明制订的食谱中还较缺乏一种营养素,请你在下表中填写获取该营养素的一种食物名称。
主食
米饭、馒头
副食
烧鸡块、咸鸭蛋、红烧肉、花生米
饮料
牛奶
你的补充
__________________________________________________
(2)为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素,可以预防一些群体性疾病的发生。如铁强化酱油的推广使儿童_____________发病率明显下降。
请用化学式表示下列物质:
(1)家庭生活中常用的一种调味品的主要成分是____________;
(2)常温下,铝表面生成的致密的保护膜是___________;
(3)人体“第一能源”中提供能量的最基本的物质是_____________。
为了确保人体健康,需要吃些粗粮,玉米是营养成分丰富的优质粗粮。玉米中主要成分见下表。
(1)上表中含有人体所需的营养素有____ 类。
(2)玉米初加工可得到淀粉,淀粉属于_____(填序号,下同)。
A.无机物B.有机物C.有机高分子合成材料D.有机高分子
(3)淀粉发酵可生产乙醇,乙醇汽油已成为汽车的清洁燃料。下列燃料属于清洁燃料的是____。
A.汽油B.柴油C.天然气D.氢气
(4)写出乙醇完全燃烧的化学方程式________________。
(5)玉米芯与稀硫酸在加热、加压的条件下反应,可得到重要的化工原料糠醛。糠醛是含碳、氢、氧的有机物,相对分子质量为96,一定质量的糠醛完全燃烧时,生成的二氧化碳和水的质量比为55:9,则糠醛的化学式为_______。
下列食品富含蛋白质的是
[ ]
A. 牛奶
B. 米饭
C. 牛油
D. 鲜橙汁
分类是学习化学的一种重要科学方法。下列物质分类正确的是
[ ]
A.常见的活泼金属:镁、锌、铜
B.常见的氧化物:水、氧化铜、熟石灰
C.常见的易燃物:汽油、酒精、浓硫酸
D.常见的营养素:糖类、蛋白质、无机盐
人类维持生命和健康,必须每天从食物中摄取蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六种营养素。
(1)请写出你自己这段时间内的食谱。
(2)你认为自己的食谱营养搭配是否合理?请说明理由。(温馨提示:常见食物中,鱼、肉、蛋、牛奶等富含蛋白质;米饭、面粉、玉米、土豆、食糖等富含糖类;水果、蔬菜富含维生素)
下列说法错误的是( )
A.马拉松长跑运动员在途中喝葡萄糖水
B.向患糖尿病的病人的静脉中输入葡萄糖水
C.蛋白质在体内不可以直接被吸收利用
D.通常不偏食、不挑食就不会缺乏维生素
下列有关物质的检验方法和结论都合理的是( )
A.新制氢氧化铜中,加热至沸腾,有红棕色沉淀,一定是淀粉
B.燃着的木条伸入某气体中,火焰熄灭,该气体一定是二氧化碳
C.经点燃,产生蓝色火焰的气体不一定是一氧化碳
D.尝一下,有咸味的白色固体一定是食盐
4月14日,青海玉树发生7.1级地震.研究表明,地震的成因很复杂,孕震过程中比较活跃的物质有CO
2
、氢等.
(1)孕震过程中,在地壳的岩层中碳酸盐受热发生如下反应:
CaCO
3
高温
.
CaO+CO
2
↑ MgCa(CO
3
)
2
高温
.
MgO+CaO+2CO
2
↑
①比较反应:上述两个反应的类型均为______,反应产物均为______(填“单质”、“化合物”或“有机物”);
②分析变化:当地应力(压力)增大时,CO
2
在地下水中的溶解度将会______;(填“增大”、“减小”或“不变”,下同),地下水的PH将会______.
(2)氢在目前的地震预测中被公认为是一种灵敏元素.现代研究一般认为,地壳中水蒸气和氧化亚铁在高温下作用会产生氢气和氧化铁.该反应的化学方程式为:______;
(3)地震发生后,大米、蔬菜、禽蛋和植物油等生活必需品从全国各地源源不断运到灾区.上述食品,能为人体提供大量的维生素、糖、油脂、______等.
0
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