假期,王霞同学在家中与妈妈做面包,发现妈妈揉面粉时在面粉中加入一种白色粉末,做出的面包疏松多孔,口感很好.她很感兴趣,想探究这种“神奇粉末”的成分.
| 商品 | |||
| 成分 | 碳酸钠 | 碳酸氢钠 | 碳酸氢钠、有机酸 |
(1)【设计实验】王霞探究这种白色粉末的成分.
取少量白色粉末于试管中,加入适量蒸馏水,发现白色粉末溶解,无其他明显现象,实验结论是______;另取少量白色粉末于试管中,加入______,有无色气体产生,王霞认为白色粉末是纯碱.
(2)【实验反思】小明同学认为王霞同学根据上面的实验现象,不能得出白色粉末是纯碱,你若认为小明说法有道理,请用化学方程式解释不能得出结沦的原因______.为了得到鉴别纯碱和小苏打的正确方法,王霞继续查找资料,发现它们有下列的性质
| 性质 | 碳酸钠 | 碳酸氢钠 |
| 溶解性 | 20℃时溶解度21.6g,溶解时放热 | 20℃时溶解度9.8g,溶解时放热 |
| 加热 | 不分解 | 发生分解反应,分解产物为碳酸钠、二氧化碳和水. |
(3)在查找资料过程中,王霞同学还发现纯碱不是碱,是由于其水溶液显碱性而得名.现要验证纯碱溶液是否显碱性,请写出用pH试纸来测其pH值的操作过程______.
生活中处处有化学,请用所学化学知识回答下列问题.
1、优质方便面的品质不仅仅是口感问题,还包括较高的营养指标.下表是某一方便面的营养成分表.试回答问题.
| 方便面营养成分表(每100g中含量) | |||||||||
| 糖类(g) | 脂肪(g) | 蛋白质(g) | 水分(g) | 钠(mg) | 钾(mg) | 磷(mg) | 钙(mg) | 维生素C(mg) | 其他 |
| 61.6 | 21.1 | 9.5 | 3.6 | 1144 | 134 | 80 | 25 | 0 | … |
②由表中可知,方便面内不含维生素C(可表示为“Vc”),为了补充 Vc,平时应该多吃________.
2、如图所示为某种Vc说明书的一部分.请你回答:
①Vc中氢、氧元素质量比为________(最简整数比).
②已知青少年每人每天需Vc约60mg,假设当Vc 完全来自右图的“维生素C”时,每天至少应服用________次.
③取2片Vc溶于水,滴入紫色石蕊溶液变红色,说明其溶液显________性.
同学们在整理实验室时,发现一瓶盛石灰水的试剂瓶瓶壁和瓶塞周围有一些白色粉末.为了弄清楚白色粉末的成分及形成原因,他们进行了如下探究:
(1)对白色粉末成分的猜想和成因分析:
| 白色粉末的成分 | 形成的原因 |
| 可能是 CaCO3 | 石灰水与空气中CO2反应; 化学方程式为:__________________________________ |
| 可能是 ________ | 暑假气温较高,溶质的溶解度降低或溶剂蒸发, 石灰水中的溶质结晶析出 |
的混合物;
(2)设计实验:
甲同学取白色粉末装入试管中,加入少量的水、振荡,发现有白色固体不溶解.于是他得出粉末中一定有CaCO3的结论.乙同学查阅了溶解性表(如下表),认为甲同学的结论不严密,理由是:______;
| OH- | Cl- | CO32- | NO3- | |
| Ca2+ | 微 | 溶 | 不 | 溶 |
| 实验步骤 | 可能观察到的现象 | 结论 |
| 取上述试管中的上层清液, 滴加1~2滴无色酚酞试液 | ||
| 往上述试管内残留的固体中加入稀盐酸 | 白色粉末中______(选填“有”或“无”)CaCO3 | |
| 由上述实验可知白色粉末的成分是:____________________________________________________. | ||
(4)质疑与反思:______.