学习化学可服务于我们的生活和生产.如:古代用墨书写或绘制的字画年深日久不变色的原因是________;干冰用于人工降雨的原理是________;二氧化碳气体能用于灭火是因为其具有________性质.
“××糕点”主要营养成分如下表所示.请根据该表回答.
(1)所含营养素中属于无机盐的是______,没有列出的一类营养素是______.
(2)淀粉是一类常见的糖,通常使用______检验淀粉的存在.
| XX糕点 营养素 每100g含有 |
| 蛋白质 4.8g |
| 油脂 20g |
| 糖类 40g |
| β-胡萝卜素 1.8mg (维生素类) |
| 碳酸钙 400mg |