已知乳酸的化学式为C₃H₆O₃，乳酸中C、H元素的质量比为________；乳酸的摩尔质量是________g/mol；1mol乳酸中约含有________个乳酸分子．

工业生产中，多数金属的冶炼过程都是采用热还原法．为测定某三氧化钨粉末中三氧化钨的质量分数，春蕾化学课外活动小组的同学根据此原理，采用如图所示装置进行实验．

已知实验用三氧化钨样品的质量为13.0g．其中WO₃反应完全，化学方程式为：WO₃+3H₂W+3H₂O，而样品中的杂质不参加反应；C中吸收完全．该小组经过规范的实验操作后得到了两组数据，记录如下表

	实验前	实验后
B装置的总质量/g	45.5	43.1
C装置的总质量/g	100.5	103.3

（1）中反应的化学方程式为：______；
（2）任选一组数据，计算样品中 WO₃的质量分数（精确到0.1%），写出必要的计算过程，并对结果的可靠性进行评价．若不可靠，说明原因．

化学与生活息息相关，请用学过的化学知识解决下列问题．
（1）下列食物中，富含蛋白质的是______，能提供大量维生素的是______．（填序号）
A．水果    B．鸡蛋     C．馒头
（2）世界卫生组织推广使用中国铁锅炒菜，放点食醋，可以补充人体需要的微量元素是______元素．
（3）餐具上的油污用加入洗洁精的水更容易洗掉，原因是洗洁精具有______作用．
（4）下列厨房用品中属于有机合成高分子材料的是______．（填序号）
A．塑胶手套   B．陶瓷碗    C．不锈钢锅   D．棉布围裙   E．塑料保鲜盒．

下列有关水的认识中不正确的是

1. A.
   自然界中的水都是混合物
2. B.
   过滤可使硬水软化
3. C.
   水是一种重要的溶剂
4. D.
   电解水时，负极上产生的气体是氢气

我市今年初三毕业班化学实验操作考查的题目是：①混有泥沙的食盐水的过滤、②用过氧化氢和二氧化锰制取一瓶氧气、③用量筒准确量取8.5毫升的液体．实验的部分操作过程如图所示：

（1）上述操作过程中有明显错误的是______（填字母序号）．
（2）过氧化氢和二氧化锰制取氧气的化学方程式可表示为______；D操作中可观察到的现象是______；收集方法还可以选择______法，这是利用氧气______的性质．
（3）有些同学过滤后的食盐水仍然有些浑浊，请帮他们指出实验过程可能出错的地方：______．（写一点）
（4）量筒量取8.5毫升的液体，除了选择10ml的量筒外，还应有______配合才能达到准确量取．（填一种仪器的名称）；读数时视线应液体的______的最低处保持水平．

乙烯具有促进果实成熟的作用，还是合成纤维、橡胶、塑料的基本化工原料．乙烯不溶于水，密度比空气小，化学式为C₂H₄，容易燃烧生成二氧化碳和水，与空气混合形成的混合物遇明火有引起燃烧爆炸的危险．
（1）根据以上短文内容，分别写出乙烯的物理性质和化学性质（各一条）；
①物理性质______；②化学性质______．
（2）请根据所给乙烯的化学式，你可以获得哪些信息？（写出两点即可）：①______；②______．

请用“＜”、“＞”或“=”填空．
（1）相同条件下在水中的溶解性：氢氧化钙______氢氧化钠；
（2）含碳量：生铁______钢；
（3）酸碱度（pH）：食醋______肥皂水；
（4）最外层电子数：钠原子______氢原子．

在电解水时，若正极产生的气体体积是5ml，则负极会产生________ml的________，该气体具有________性，能表现其此性质的反应的符号表达式是________，使用该气体前要先________；电解水反应的符号表达式________，该反应所属的基本反应类型是________．

请用所学化学知识解释下列原理．
（1）氢氧化钠固体曝露在空气中，很容易变质，其变化的化学方程式可表示为：______
______，所以氢氧化钠固体必须密封保存．21世纪教育网实验室盛放氢氧化钠溶液的试剂瓶不能用玻璃塞，其原因是在常温下，氢氧化钠与玻璃中的二氧化硅缓慢地发生反应，产物使瓶口与瓶塞粘合在一起，反应的化学方程式为______．
（2）能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关．目前，人类化石燃料为主要能源，常见的化石燃料包括煤、石油和______．为减少温室气体的排放，人们积极寻找不含碳元素的燃料．经研究发现，NH₃燃烧的产物没有污染，且释放大量能量，有一定应用前景．将燃烧反应的化学方程式补充完整：4NH₃+3O₂ 2N₂+______．
（3）当前我市部分中学推行“阳光食堂”工程．下表为某校食堂某天午餐部分食谱

主食	荤菜	素菜
米饭	红烧牛肉	炒胡萝卜、炒黄瓜

食谱中富含蛋白质的是______，富含维生素的是______（填上表中的一种主食或菜名）．食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了______．

膨化食品制作过程中添加的某膨松剂的主要成分是明矾和小苏打．
（1）小苏打的化学式为______；明矾的化学式为KAl（SO₄）₂．12H₂O，明矾的相对分子质量______；
（2）食品中含铝的国家限量标准为0.01%（质量分数）．某早晨店的一面点食品制作过程中，按5000g面粉添加含明矾10g的膨松剂、水及少量食盐配比进行制作，制作出来的食品质量约7500g，通过计算判断，该食品中铝的含量______（填“符合”或“不符合”）国家限量标准．