(1)2011年4月26日,全省最大的啤酒生产企业重啤集团盐城公司20万千升重啤项目正式投料生产。
①公司花园式的厂区里飘溢着阵阵麦芽香味。用微观粒子知识解释能闻到香味的原因                           
②啤酒酿造过程中,酵母是“魔术师”,能将麦芽汁转化为酒精和二氧化碳。该变化属于       变化(选填“物理”或“化学”),酵母的作用是                 
③啤酒酿造需要大量软水。硬水软化是指除去硬水中的                     ,实验室常用          试剂区别软水和硬水。
④啤酒呈微酸性,过期的啤酒可用来浇灌喜酸花卉。测定啤酒的酸碱度可用          ,测定方法                                                  
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⑤啤酒贮存和运输时要防止阳光暴晒,原因是                           
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(2)分类学习是化学学习中常用的方法,通过按一定标准分类研究,往往可以收到事半功倍的效果。
①我们在初中阶段将化合物简单分为氧化物、酸、碱、盐等。根据盐的组成里所含阴、阳离子的特点,可进一步将盐分类并称为某盐。例如,组成里含有碳酸根离子的盐称为碳酸盐,含有钾离子的盐称为钾盐,含有铵根离子的盐称为铵盐……。则CaCO3、Na2CO3、K2CO3等盐都属于            ;它们都能与稀盐酸反应生成     气体,请写出其中一个反应的化学方程式                             
②物质燃烧需要三个条件:可燃物、             、温度达到着火点,这三个条件缺一不可,因此,只要破坏燃烧的条件,就可以实现灭火。请任举一例灭火的具体方法:                     。铁在潮湿的空气中易生锈,实际上是铁与空气中的        、水蒸气等发生化学反应的过程,同理,只要破坏铁制品锈蚀的条件,就能防锈,请任举一例防止铁制品锈蚀的具体方法:                    
③仅含碳和氢两种元素的有机物称为烃,如烷烃、烯烃、炔烃等。烷烃中最简单的是甲烷(CH4),其余随碳原子数的增加,依次为乙烷(C2H6)、丙烷(C3H8)、丁烷(C4H10)等。如果烷烃中的碳原子数为n,则烷烃的化学式可以用通式           表示。它们在氧气中完全燃烧的产物都是二氧化碳和水,试写出丙烷在空气中充分燃烧的化学方程式                                       
(5分)请认真阅读下面材料,回答下面问题:
材料一:2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用受污染奶粉的婴儿产生肾结石病症,其原因也是牛奶中含有三聚氰胺。
材料二:在奶制品行业中,通常利用氮元素来衡量蛋白质的含量(合格奶粉的氮含量在2.8﹪左右,蛋白质平均含氮量在16﹪)
材料三:三聚氰胺的性状为纯白色单斜棱晶体,化学符号为(C3N6H6),无味,常压熔点为354℃(分解),升华温度为300℃。溶于热水,微溶于冷水,极微溶于热乙醇,不溶于苯、醚和四氯化碳等物质。低毒性,在常温情况下化学性质稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物(有毒)。
(1)请你写出组成三聚氰胺元素的名称            ,三聚氰胺也被人称之为“蛋白精”,价格便宜。牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因为能冒充蛋白质。试解释三聚氰胺能冒充蛋白质的原因。
                                 
(2)为安全起见,一般采用三聚氰胺所制造的食品都会标明“不可放入微波炉使用”。试解释原因                                 。
(3)请你写出关于三聚氰胺的一条化学性质                                    
(4)“食品安全无小事”由“三鹿奶粉婴幼儿受污染事件”,你对避免此类事件有何建议(回答一点即可)                                           
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