健康是吃出来的,科学饮食幸福一身.以下是化学物质与人体健康有关的问下表为某食品标签中的一部分:
| 营养成分 (每100g含有) | 蛋白质 | 糖类 | 油脂 | 钙 | 铁 | 碘 | 维生素C |
| 7.4g | 7.8g | 7.9g | 206mg | 19.2mg | 10.1mg | 18mg |
(2)碘盐、高钙牛奶、高铁酱油等物质中的“碘、钙、铁”是指______(填“单质”“元素”或“原子”);
(3)多吃牛肉、羊肉等含______丰富的食物,可以预防贫血;
(4)有些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果),结果生长发育出现障碍,患营养缺乏症,这是由于摄入______(选填:A.维生素B.油脂C.蛋白质)不足而引起的.
(5)维生素C(化学式C6H8O6)俗称抗坏血酸,常用于防治坏血病造成的血管破裂出血,维生素C属于______(填“无机物”或“有机物”),它由______种元素组成,碳、氢、氧元素的质量比是______.
化学与生活密切相关.
(1)识别织物成分常用灼烧法.若灼烧时,闻到了______,则该织物中含有羊毛.
(2)“钙强化营养盐”的配料表:氯化钠、活性钙、碘酸钾.该盐中的营养成分表如下:
| 项目 | 能量 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钠 | 钙 | 碘 |
| 每100克 | 0kJ | 0g | 0g | 0g | 35385mg | 250mg | 2mg |
②食用这种盐对人体健康有利的是______(填序号).
A.防止引起贫血病 B.维持人体内的水分和维持体液恒定的pH
C.防止甲状腺肿大 D.有助于骨骼和牙齿更坚固
③食品安全日益受到人们关注.下列食品因有毒而不能食用的是______(填序号).
A.甲醛浸泡的海产品 B.霉变的大米、花生
C.用亚硝酸钠(NaNO2)代替食盐烹调的食品 D.食盐腌制的咸鸭蛋
(3)正常的雨水因溶解了二氧化碳而显酸性,酸雨是指______的雨水.
A.pH>7 B.pH<7 C.5.6<pH<7 D.pH<5.6
(4)“节能减排”的环保理念贯穿了2010年上海世博会的全过程.下列措施不利于实现“节能减排”的是______
A.开发使用太阳能 B.使用氢能燃料车
C.收集雨水用于绿化灌溉 D.直接将污水排入黄浦江.