一些食物的近似pH如下表:
| 食物 | 苹果 | 葡萄 | 牛奶 | 玉米粥 |
| pH | 2.9~3.3 | 3.5~4.5 | 6.3~6.6 | 6.8~8.0 |
(1)苹果汁和葡萄汁相比较,酸性较强的是______,它能使紫色石蕊试液变成______色.
(2)人的胃液中含有盐酸,对于胃酸过多的人,空腹时最宜食用上述食物中的______.在医疗上,治疗胃酸过多的药物之一是碳酸氢钠,其俗称为______,请写出它与胃酸中盐酸反应的化学方程式:______.治疗胃酸过多的另一种物是Al(OH)3,写出它与盐酸反应的化学方程式:______.