享受生活离不开化学知识,家庭厨房就是一个充盈的化学小世界,“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容。
(1)米、面的主要成分属于六大营养素中的          
(2)液态的植物油和固态的动物脂肪合称为油脂,若锅里的油着火了,可采取的灭火措施是                      
(3)厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱,若要区分食盐和纯碱,请你选用一种简便、可行的方法是                   
(4)白糖与红糖主要成分都是蔗糖。利用活性炭的      性,可将红糖脱色成白糖;
(5)随着科技的进步,食品防腐技术也在不断发展。亚硝酸钠(NaNO3)是一种常用的防腐剂。结合下图“小资料”回答问题:
   
①亚硝酸钠属于      (选填“酸、碱、盐或氧化物”);
②食品添加亚硝酸钠的量要严加控制,我国规定肉类灌肠中,亚硝酸钠的最高添加标准为150mg/kg,以此计算,100g
30%的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠      千克。
③针对资料,小明设计如下实验:
实验A中的化学方程式为                         ;实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色,小红设计上述实验的目的是                          
④ 亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体,该气体可能是         (填字母)。
A.NO2B.NH3C.N2D.SO2
 0  110199  110207  110213  110217  110223  110225  110229  110235  110237  110243  110249  110253  110255  110259  110265  110267  110273  110277  110279  110283  110285  110289  110291  110293  110294  110295  110297  110298  110299  110301  110303  110307  110309  110313  110315  110319  110325  110327  110333  110337  110339  110343  110349  110355  110357  110363  110367  110369  110375  110379  110385  110393  211419 

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