(5分)学习化学知识的目的之一是分析和解决实际问题。
(1)氢气是最清洁的燃料,其原因是 (用化学方程式表示);
(2)食品保鲜常采用真空包装或填充保护气。真空包装的目的是 ;
(3)下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。
| 每100g含有营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
| 7.6g | 7.8g | 7.4g | 18mg | 201mg | 18.2mg | 30.8mg | 8.1mg |
②维生素C可溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失。因此,烹调富含维生素C的食物时,应该注意 。
(6分)化学与生活息息相关。
(1)下列服装所使用的材料中,属于有机合成材料的是____________(填字母序号);
挑选衣料时,鉴别天然纤维与合成纤维常用的化学方法是____________。
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A.纯棉帽子 B.羊毛衫 C.涤纶运动裤
(2)膳食合理、营养均衡是健康的基本保证。下列食物中,富含糖类的是___________(填字母序号,下同),能提供大量油脂的是_______。
| A.橄榄油 | B.蔬菜 | C.米饭 |
(4)户外探险缺少饮用水时,可将浑浊的河水用简易净水器进行净化,其中加入的活性炭是利用它的_______性。
(6分) 人类为了维持生命和健康,需要摄取多种食物。
(1)下列食物中富含糖类的是 (填序号)。
A.面包 B.鱼肉 C.黄瓜
(2)运动饮料中常含有钠、钾、钙等元素,饮用这种饮料能为人体提供水和 填(营养素名称)。
(3)当人体内缺少钙时,可能患有的疾病是 (填序号)。
A.骨质疏松 B.夜盲症 C.佝偻病 D.坏血病
(4)X是合成维生素A的原料。物质甲和乙在一定条件下反应可生成物质丙和X,甲、乙和丙的微观示意图见下表。
| 物质 | 甲 | 乙 | 丙 | |
| 微观示意图 |
X属于 (填“单质”或“化合物”)。
该反应中甲、乙、丙的质量比为23: 17: 1,则X中各元素的质量比为 。
( 7 分)生活中处处有化学。
(1)人类六大营养素中,能供给人体能量的有油脂、蛋白质和 。青少年缺 。
(填写元素符号)会患佝偻病和发育不良。
(2)下列做法有益人体健康的是 。
| A.霉变的大米洗净后食用 |
| B.大量使用防腐剂,延长食品保存期 |
| C.大量出汗后,适量饮用含无机盐的饮料 |
| D.大量出汗后定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物 |
(计算结果保留一位小数)
(1)家庭厨房就是一个化学小世界,“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多化学知识,下列厨房用品的主要材料中,属于有机合成材料的是
| A.紫砂锅 | B.陶瓷碗 | C.不锈钢水瓢 | D.塑料盆 |
①制取氢气 ②粗盐提纯 ③配制100g10%的NaCl溶液
(3)向硝酸亚铁和硝酸银的混合溶液中加入一定量的锌粉和铜粉,充分反应后过滤,滤液呈蓝色,则滤液中一定含有的金属离子有 (填离子符号)