大米中富含的营养素是（ ）
| A．糖类 | B．蛋白质 | C．维生素 | D．脂肪 |
下列关于“化学与生活”的认识不正确的是（ ）
| A．在食品加工中，加入大量的食品添加剂，使食品既保鲜又美观 |
| B．食用铁强化酱油，有助于预防缺铁性贫血 |
| C．抵制使用一次性塑料袋，有利于长沙市创建文明城市 |
| D．回收处理废旧电池，有利于长沙市“两型”社会的建设 |
为了确保食品安全，下列物质在生产、生活中的用途合理的是（ ）
| A．用大量的亚硝酸钠腌制食品 | B．用碳酸氢钠焙制糕点 |
| C．用甲醛溶液浸泡海产品 | D．用“塑化剂”制饮料 |
化学用品的使用与人体健康息息相关．下列做法对人体健康造成危害是（ ）
| A．用干冰保存食品 | B．用亚硝酸钠加工香肠 |
| C．用小苏打烙制糕点 | D．用生石灰干燥食品 |
下列说法正确的是（ ）
| A．高钙奶可为人体补充钙元素 |
| B．MgO中Mg元素是+1价 |
| C．天然气的主要成分是CO |
| D．碳酸钠的化学式是NaCO3 |
下列材料中属于合成材料的是（ ）
| A．陶瓷 | B．生铁 | C．塑料 | D．玻璃钢 |
下列常见食物中，富含糖类的是（ ）
| A．黄瓜 | B．鸡蛋 | C．豆油 | D．米饭 |
下列关于材料的说法正确的是（ ）
| A．金属材料是指金属及其合金，且合金的性能优于金属 |
| B．玻璃属于非金属材料，其主要成分是碳酸盐 |
| C．有机物合成材料属于高分子材料，在汽车轮胎、棉花、塑料制品中都存在 |
| D．玻璃钢是一种复合材料，由塑料和铁丝复合而成 |
2012年诺贝尔化学奖因“C蛋白偶联受体研究”授予两位美国科学家罗伯特?莱夫科维茨和布莱恩?克比尔卡．C蛋白是一种蛋白质，下列说法错误的是（ ）
| A．蛋白质遇到甲醛、硫酸铜等会失去生活理性 |
| B．蛋白质是一种有机化合物 |
| C．蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富 |
| D．H7N9禽流感病毒的成分是蛋白质，可以利用高温来消毒 |