日常生活中，下列做法正确的是
| A．室内起火，迅速打开所有门窗通风 | B．用钢丝刷擦洗铝锅上的污垢 |
| C．进入久未开启的菜窖前先进行灯火实验 | D．焚烧废弃塑料解决“白色污染” |
下列材料中，属于有机合成材料的是（ ）
| A．尼龙 | B．棉花 | C．羊绒 | D．蚕丝 |
食品安全是人类健康永恒的话题，下列做法正确的是
| A．用甲醛溶液浸泡海产品 | B．烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐 |
| C．霉变的大米用水清洗后可以食用 | D．油炸食品要常吃，以补充能量 |
科学家发现富含维生素的物质具有较强的防辐射损伤功能。下列食物中富含维生素的是
| A．豆油 | B．米饭 | C．牛肉 | D．西红柿 |
人体缺少必需的微量元素会影响健康，患佝偻病通常需要补充的元素是（ ）
| A．铁 | B．钙 | C．氟 | D．碘 |
下列对某一主题的知识归纳，有错误的是
| A．化学与安全 | B．化学与材料 |
| 重金属中毒—可喝鲜牛奶解毒 煤气泄漏—应关闭气阀、开窗通风 | 水泥、玻璃—都是无机材料 玻璃钢、铝合金—都是金属材料 |
| C．化学与食品 | D．化学与健康 |
| 蛋白质、淀粉—用碘酒可鉴别 糖类、油脂—组成元素相同 | 缺锌—易得侏儒症 缺铁—易得贫血症 |
下列几种常见的食物中维生素含量最丰富的是
| A．米饭 | B．苹果 | C．蛋糕 | D．馒头 |
化学对人类生活和社会发展做出了巨大贡献。下列知识归纳都正确的一组是
| A．生活常识 | B．物质鉴别 |
| 洗涤剂洗油污---乳化作用 人体缺锌元素---甲状腺肿大 | 食盐与亚硝酸钠---品尝 羊毛线与棉线---灼烧 |
| C．安全常识 | D．环境保护 |
| 油锅不慎着火---可以盖上锅盖灭火 火灾烟很大时---用湿毛巾捂住口鼻 | 减少白色污染---少使用塑料制品 减少酸雨污染---不使用化石燃料 |
下列关于饮食健康的说法错误的是
| A．每天都应摄入一定量的蛋白质 | B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 |
| C．应补充一定量的粗粮及蔬菜 | D．过多摄入微量元素不利于健康 |
食品腐败是由于细菌或霉菌在潮湿、有氧、适温等条件下大量繁殖的结果。若要抑制食品中菌类的生长，下列措施不合理的是
| A．干燥 | B．密封后高温或低温冷藏 | C．用盐腌渍 | D．加浓盐酸 |