生活中处处有化学,请你用化学知识回答下列问题。
(1)食醋中含有醋酸(CH3COOH),醋酸由   种元素组成,其中氢元素与氧元素的质量比为         
(2)小强将稀盐酸慢慢滴入装有氢氧化钠溶液的烧杯中,用温度计测出烧杯中溶液的温度,溶液温度随加入稀盐酸的质量而变化如图所示:

由图知,稀盐酸与氢氧化钠溶液发生的反应是               (填“放热”或“吸热”)反应。
②从A到B过程中,烧杯中溶液的pH逐渐            。B点表示的含义是                         
(3)若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是                   
(4)将面粉、食盐、食用油3种物质分别加入水中,能形成溶液的是          ,再分别加入洗洁精振荡,能出现乳化现象的是                 
(5)小明家菜地里的蔬菜叶子发黄了,妈妈叫他去买化肥碳酸氢铵(NH4HCO3)来施用,当他到化肥商店时,碳酸氢铵刚好缺货,你建议他买               (填“尿素”或“氯化钾”),也能起到与碳酸氢铵相同的作用。
(6)为防止水龙头生锈,其表面镀有一层铬。铁生锈的条件是                 
(7)人体缺         (填元素名称)可能会得佝偻病。
(8)水果和蔬菜富含的营养素是                          (至少答两种)。

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