有人把食品按来源分为绿色食品、蓝色食品、白色食品．其含义是：绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；海洋提供的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．按照这一观点，下列属于白色食品的是
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A ．食醋 |
B ．面粉 |
C ．海带 |
D ．菜油 |
鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的
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A ．各种维生素 |
B ．蛋白质 |
C ．糖类 |
D ．脂肪 |
下列物质中属于有机高分子化合物的是
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A ．乙醇 |
B ．蛋白质 |
C ．葡萄糖 |
D ．蔗糖 |
油脂通常存在形式为
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A ．固态 |
B ．液态 |
C ．气态 |
D ．固态和液态 |
下列物质中，不属于糖类的是
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A ．麦芽糖 |
B ．淀粉 |
C ．蔗糖 |
D ．蛋白质 |
相同质量的下列物质，在人体内完全分解，释放能量最多的是
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A ．糖类 |
B ．脂肪 |
C ．蛋白质 |
D ．无机盐 |
下列物质中，不能向人体提供能源的是
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A ．糖类 |
B ．油脂 |
C ．蛋白质 |
D ．无机盐 |