食用松花蛋时常感到有涩味，是因为制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料，为了减轻涩味，可以在食用时添加调味品，这种调味品最好是
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A ．食盐 |
B ．食醋 |
C ．香油 |
D ．酱油 |
下列物质能与澄清石灰水反应，但观察不到明显现象的是
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A ．稀盐酸 |
B ．氯化钠溶液 |
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C ．硫酸铜溶液 |
D ．碳酸钠溶液 |
下列物质的俗名、化学名称、化学式完全正确的一组是
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A ．烧碱 |
碳酸钠 |
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B ．纯碱 |
氢氧化钠 |
NaOH |
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C ．食盐 |
氯化钠 |
NaCl |
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D ．小苏打 |
碳酸钠 |
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、
、
、C
、
、NaCl、Zn
、KOH、
、
下列物质的俗称
(或主要成分)与其化学式不相符合的是[
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A ．熟石灰 |
B ．石灰石 |
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C ．胆矾 |
D ．纯碱NaOH |
酒家在发酵面团中加入某种物质揉和，即能使蒸出的面包疏松多孔，又能除去面团中的酸，该物质可能是
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A ．白糖 |
B ． |
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C ．NaOH |
D ． |
取出来，放在太阳下晒干
取出来与草木灰混合施用
某盐在人体新陈代谢中十分重要，它可以维持血液中适当的酸碱度，并通过人体复杂的作用而产生的消化液帮助消化，该盐是
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A ．纯碱 |
B ．氯化钠 |
C ．硫酸铜 |
D ．明矾 |
在发酵面团中加入下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔，这种物质是
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A ． |
B ． |
C ．CaO |
D ．NaCl |
白色衣服上如果有铁锈痕迹，应该加入下列物质中的哪种物质进行处理后，再用水冲洗
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A ．汽油 |
B ．洗衣粉 |
C ．白醋 |
D ．稀硫酸 |