沈括在《梦溪笔谈》中提到:信州(今江西省)铅山县有一苦泉,将苦泉水熬煎,得到一种蓝色晶体.此晶体现常用作游泳池或浴池的杀菌消毒剂.试回答:
(1)
此晶体的化学式为________
(2)
煎熬苦泉水的铁锅用久了会在其表面析出一层红色物质(有光泽),其原因为(用化学方程式表示)________,此反应属于________
铁能跟稀盐酸反应,发生的现象是________,________,________.能表示我国古代湿法炼铜的化学方程式为_______________________________,现象是________________________
(1)商场出售的服装都挂有面料成分及洗涤说明的标签,图为某服装的标签:(1)面料中的天然纤维是________,合成纤维是________
(2)检验其主要成分为丝的简单方法是________________
我国政府为了降低碘缺乏病的发病率,制定法规,推行加碘盐.现在正酝酿推行加铁酱油以降低缺铁性贫血的发病.
以上叙述中的“碘”和“铁”是指________;研究发现长期使用铁锅炒菜,且在炒菜时加入少量食醋的人群缺铁性贫血的发病明显低于其他人群,请分析原因________
成人体内约含钙1.2 kg,其中99%存在于________和________中,幼儿正处于生长发育阶段,需要摄入比成人________的钙.
人体中以无机盐的形式存在的元素,含量超过0.01%的称为________元素,如钙、磷、钾等.含量在0.01%以下的称为________元素,如铁、锌、硒、碘等.
下表是某品牌板栗的部分营养成分(每100 g板栗中).
食物的成分主要有六大营养素,上表中没有涉及的营养素是________
假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在,则100 g板栗中,氯化钠的质量为________mg(精确到0.1,下同).
(3)
假设食物的热量是由蛋白质、糖类和油脂提供的,每克蛋白质、糖类、油脂完全氧化放出的热量分别为:
蛋白质18 kJ 糖类15.6 kJ 油脂39.3 kJ
根据此数据计算,理论上100 g该板栗中油脂的质量为________g.
小米的主要成分是淀粉,它的化学式为(C6H12O5)n,在人体内经酶的作用,与水反应变成可被人体吸收的葡萄糖,化学式为C6H10O6.部分葡萄糖在肝脏内又在酶的作用下转化成淀粉储藏起来,请完成它们相互转化过程:
葡萄糖在人体内经酶的作用下,与氧气氧化成二氧化碳和水,并放出热量.请你写出该反应的化学方程式.
________________________________________
下表是某食品包装袋上的说明.从表的配料中分别选出一种物质,填在相应的横线上.
富含蛋白质的是________;富含糖类的是________________;富含油脂的是________;富含维生素的是________________
食物中的营养素包括________、________、________、________、________、________六大类,其中能提供能量的有________、________、________三大类.