题目内容

7．“食品安全”是一个永恒的话题，你认为下列认识不科学的是（　　）
A．食品中使用食品添加剂要适量
B．霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用
C．用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品
D．含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素

分析 A、可以适量添加食品添加剂；
B、霉变的大米、花生含有致癌物质；
C、亚硝酸钠有毒，不可代替食盐；
D、钙、锌是人体必需的元素．

解答 解：A、可以适量添加食品添加剂，可以改善食品的色、香、味，但是不能超标添加，故A正确；
B、霉变食品中的霉菌毒素在高温下也很难分解，故霉变的花生米煮熟后也不能食用，故B正确；
C、亚硝酸钠有毒，不能代替食盐腌制食品，故C错误；
D、钙属于人体必需的常量元素，锌属于人体必需的微量元素，故D正确；
故选C．

点评 本题考查化学在生产、生活中的应用，难度不大，会运用化学知识解释生产生活现象，学以致用．

练习册系列答案
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4．夏天有时天气闷热，常见养鱼池中用水泵把水喷向空中，这是为了向鱼池中增加（　　）
A．氦气B．氧气C．二氧化碳D．水蒸气
5．水在化学实验中的作用不可忽视，如图所示的四个实验中分别用到水．

请回答：
（1）实验A中水的作用是吸收生成的二氧化硫，以防污染空气．
（2）实验B中集气瓶中水的主要作用是迅速降温．
（3）实验C中热水的作用是提供热量和使烧杯内的白磷隔绝氧气．
（4）实验D中水的作用是反应物；溶剂．
15．研究表明，青少年大量饮用碳酸饮料易造成身体中钙的流失．以下疾病可能与钙的流失有关的是（　　）
A．贫血B．侏儒症C．甲状腺疾病D．骨质疏松
2．下列说法正确的是（　　）
A．聚氯乙烯塑料袋可用于包装食品B．汽车尾气排放与雾霾形成无关
C．铝合金是一种用途广泛的合成材料D．电池使用时化学能转化为电能
12．H2、CO、CO2和CH4都是存在化学常见的气体．可燃性气体与空气混合点燃可能会爆炸，点燃前应先验纯的可燃性气体是H2、CO、CH4，CH4完全燃烧的化学方程式是CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O．
19．探究燃烧条件的实验装置如图所示．观察到实验现象如下：
A．烧杯内水中的白磷 不燃烧； 
B．铜片上的白磷燃烧，产生大量白烟；   
C．铜片上红磷不燃烧． 
（1）由现象A和B得到燃烧的条件是需要氧气； 
（2）由现象B和C得到燃烧的条件是温度需要达到可燃物的着火点； 
（3）实验中发生反应的化学方程式为4P+5O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2P2O5； 
（4）实验中使用铜片，是利用了铜的导热性．
16．下面表格中列出了KCl在不同温度 下的溶解度：
温度/℃01020304050607080
溶解度/g27.631.034.037.040.042.645.548.351.1
（1）由上表可推出KCl溶解度的变化规律是氯化钾的溶解度随着温度的升高而增大．
（2）在20℃时，向100g水中加入50g KCl，形成的是饱和（填“饱和”或“不饱和”）溶液，将其温度升高到40℃时，该溶液中溶质与溶剂的质量比为2：5．
17．下列有关叙述中，不正确的是（　　）
A．铝的抗腐蚀性能比铁强，原因是铝的金属活动性比铁更不活泼
B．真金不怕火炼，原因是金的金属性质很不活泼
C．钠的化学性质非常活泼，所以自然界中没有单质形式存在的钠
D．光亮的铁块放入火中灼烧后会变黑，原因是表面附上了一层黑色的四氧化三铁

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