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7.“钙、磷、铁、锌17.4mg”是指元素(选填“单质”或“元素”)的质量.缺铁元素可致贫血;缺锌元素可引起儿童发育停滞,智力低下,严重可导致侏儒症.

分析 根据各种营养元素的作用进行解答.

解答 解:“钙、磷、铁、锌17.4mg”是指元素的质量,缺铁元素可致贫血;缺锌元素可引起儿童发育停滞,智力低下,严重可导致侏儒症.
故填:元素;贫血;锌.

点评 人体需要的营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,只有均衡地摄取各种营养素,才能促进人体健康.

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