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3.“加碘盐”、“加铁盐”是添加了适量碘、铁的食盐,具有调味及保健作用.这些盐中的碘、铁指的是(  )
A.单质B.元素C.分子D.原子

分析 食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“碘、铁”不是以单质、分子、原子等形式存在,而是指元素,通常用元素及其所占质量(质量分数)来描述.

解答 解:“加碘盐”、“加铁盐”中的“碘、铁”不是以单质、分子、原子等形式存在,这里所指的“碘、铁”是强调存在的元素,与具体形态无关.
故选B.

点评 本题难度不大,主要考查元素与微观粒子及物质的区别,加深对元素概念的理解是正确解答此类试题的关键.

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