Question

酒精具有杀菌消毒的作用，能使细菌的蛋白质脱水、凝固、变性，这种变化属于　　变化，要配制100克溶质质量分数为75%的消毒酒精，溶解时要用　　搅拌．

Answer 1

考点：

化学变化和物理变化的判别；物质的溶解．

专题：

物质的变化与性质；溶液、浊液与溶解度．

分析：

化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成；溶解操作所需的仪器是烧杯和玻璃棒，据此进行分析解答．

解答：

解：由题意，酒精具有杀菌消毒的作用，能使细菌的蛋白质脱水、凝固、变性，过程中有新物质生成，属于化学变化．

要配制100克溶质质量分数为75%的消毒酒精，溶解时要用玻璃棒搅拌，以加快溶解速率．

故答案为：化学；玻璃棒．

点评：

本题难度不大，抓住化学变化和物理变化的区别、溶解操作所需的仪器是正确解答本题的关键．