[提出问题]蔗糖是我们生活中经常接触的一种食品.你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢?[猜想]生活中.我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热时间过长会变成黑色.因此.小明猜想蔗糖中含碳元素.或许还含有其他元素.如氢元素等．[收集资料]小明.小强在图书馆查到以下资料:(1)蔗糖属于有机化合物(含有碳的化合物.今后将学到).有机化合物一般可以燃烧.受热易分解.这属于有机化� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

3．【提出问题】蔗糖是我们生活中经常接触的一种食品，你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢？
【猜想】生活中，我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热时间过长会变成黑色，因此，小明猜想蔗糖中含碳元素，或许还含有其他元素，如氢元素等．
【收集资料】小明、小强在图书馆查到以下资料：
（1）蔗糖属于有机化合物（含有碳的化合物，今后将学到），有机化合物一般可以燃烧，受热易分解，这属于有机化合物的化学（填“物理”或“化学”）性质．
（2）化学反应的本质是分子分裂成原子，原子重新组合成其它物质的分子，因此在化学反应前后，元素的种类不变（填“变多”“不变”或“变少”）．
【设计实验】小明、小强分别设计了如下方案进行实验探究：
小明：将蔗糖在空气中点燃．单独点燃蔗糖不易燃烧，但在蔗糖中掺入少量烟灰，蔗糖就很容易被点燃．分别用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，观察现象．
小强：将蔗糖放在一密闭的容器中加强热，观察现象．
【现象与结论】小明实验观察到的现象为：玻璃片上有水珠，澄清的石灰水变浑浊．
小强观察到的现象为：容器底部有黑色物质，容器壁上有水珠．
结论：蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的．
【反思与评价】两个实验方案中你会选择哪一个？为什么？
小强的实验方案，因为小明的实验方案中加入了烟灰，产物有可能是烟灰燃烧的产物，而且不能确定是否含有氧元素．

分析【收集资料】
燃烧和分解后能生成其他物质，因此可以燃烧和受热易分解属于化学性质；
在化学变化中，分子可以再分，原子不能再分，分子分裂成原子，原子重新组合成其它物质的分子，元素的种类没有发生改变；
【现象与结论】
可根据容器底部的黑色物质和资料中的信息判断蔗糖中含有碳元素；容器壁上有水珠，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素；
【反思与评价】
小明的实验设计得不够严密，没有考虑到空气中的氧气也含有氧元素，而且加入了烟灰，引入了其他物质．

解答解：【收集资料】
（1）有机化合物一般可以燃烧，受热易分解，这属于有机化合物的化学性质．
故填：化学．
（2）化学反应的本质是分子分裂成原子，原子重新组合成其它物质的分子，因此在化学反应前后，元素的种类不变．
故填：分裂成原子，原子重新组合成其它物质的分子；不变．
【现象与结论】
结论：根据容器底部的黑色物质和资料中的信息判断蔗糖中含有碳元素；容器壁上有水珠，说明蔗糖中含有氢元素和氧元素，因此蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的．
故填：碳、氢、氧．
【反思与评价】
因为小明的实验方案中加入了烟灰，产物有可能是烟灰燃烧的产物，而且不能确定是否含有氧元素，因此应该选择小强的实验方案．
故填：小强的实验方案；因为小明的实验方案中加入了烟灰，产物有可能是烟灰燃烧的产物，而且不能确定是否含有氧元素．

点评合理设计实验，科学地进行实验、分析实验，是得出正确实验结论的前提，因此要学会设计实验、进行实验、分析实验，为学好化学知识奠定基础．

练习册系列答案

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14．常温下，下列不可能配制的溶液是（　　）

11．

在做完“用稀盐酸和石灰石反应制取二氧化碳”的实验后，小明突然想到：是否可以测得实验所用的石灰石中碳酸钙的含量呢？小明又进行了如下实验：①将试管中反应的剩余物过滤并多次用蒸馏水洗涤，得到滤液和滤渣．②向滤渣中滴加稀盐酸，无明显的现象．③将滤渣干燥后称量，质量为0.5g．④向滤液中加入10%的Na₂CO₃溶液，获得了相关的数据，并绘制成如图所示的图象．根据小明的实验过程回答下列问题．（假设石灰石中的其余杂质不与稀盐酸反应）
（1）第②步中小明向滤渣中加入稀盐酸的目的是为了检验滤渣中是否还有剩余的CaCO₃．
（2）第①步中如果在过滤时没有用蒸馏水多次洗涤，则测得碳酸钙的含量将偏小．（选填“偏大”、“不变”或“偏小”）
（3）根据图象及相关的数据可求得石灰石中碳酸钙的含量为多少？

18．“化学反应条件的控制是实验灵魂”．某校化学兴趣小组在老师指导下，进行了“影响双氧水分解因素”的实验．请你回答下列问题．
（1）取两支大试管，分别倒入适量的6%、15%的双氧水，再加入等量的MnO₂，各收集一小试管气体，发现浓度大的先收集满．该操作过程中合理的排列顺序是①③⑤④②（或③①⑤④②）．（选填序号）
①检验装置的气密性；②有连续稳定气泡再排水集气；③将水槽中待收集气体的小试管注满水；④旋紧连有导管的单孔塞；⑤向大试管内倒入适量双氧水再加入少许MnO₂粉末．
（2）取a、b两支试管加入等体积6%的双氧水，再分别加入少许MnO₂粉末、CuO粉末，发现a 中比b中产生气泡多且快．随即用带火星的木条分别悬空伸入试管内，发现a中火星复燃，b中火星仅发亮但不复燃．由此得出影响双氧水分解的因素是催化剂种类．
（3）再取一支试管倒入适量6%的双氧水，仔细观察溶液内有少量细小气泡浮起；然后将该支试管浸入约80℃的热水中，溶液内气泡明显增多．这时将带火星的木条悬空伸入试管内，却不能复燃．试对比第（2）题a 中带火星的木条复燃的现象，分析两者现象差异的根本原因是温度．

8．某实验小组的同学用氢氧化钙溶液和盐酸进行酸碱中和反应的实验时，向烧杯中的氢氧化钙溶液加入稀盐酸一会后，发现忘记了滴加指示剂．因此，他们停止滴加稀盐酸，并对烧杯内溶液中的溶质成分进行探究．
Ⅰ、写出该中和反应的化学方程式：Ca（OH）₂+2HCl=CaCl₂+2H₂O．
Ⅱ、探究烧杯内溶液中溶质的成分．
【提出问题】该烧杯内溶液中的溶质是什么？
【提出猜想】
猜想一：可能是CaCl₂和Ca（OH）₂；
猜想二：可能只有CaCl₂；
猜想三：可能是CaCl₂和HCl．
【查阅资料】氯化钙溶液呈中性．
【进行实验】实验步骤1：取少量烧杯内溶液于试管中，滴入几滴酚酞溶液，振荡．
实验现象：溶液不变红色．
结论：猜想一不正确．
实验步骤2：取少量烧杯内溶液于另一支试管中，逐滴加入碳酸钠溶液至过量．
实验现象：先有气体产生，后产生沉淀．
结论：猜想二不正确，猜想三正确．
【废液处理】烧杯中的溶液未经处理直接倒入下水道，可能会腐蚀铁质下水管（或污染水源）．要处理烧杯内溶液，使其溶质只含有CaCl₂，应向烧杯中加入过量的碳酸钙．

15．天然水中含有的部分杂质如下表所示，请根据表中内容回答问题．

溶解物质		悬浮物质
主要气体	主要离子	细菌、藻类、泥沙、黏土
氧气、二氧化碳、硫化氢	钙离子、氯离子、硫酸根离子、钠离子	细菌、藻类、泥沙、黏土