题目内容
3.【提出问题】蔗糖是我们生活中经常接触的一种食品,你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢?【猜想】生活中,我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热时间过长会变成黑色,因此,小明猜想蔗糖中含碳元素,或许还含有其他元素,如氢元素等.
【收集资料】小明、小强在图书馆查到以下资料:
(1)蔗糖属于有机化合物(含有碳的化合物,今后将学到),有机化合物一般可以燃烧,受热易分解,这属于有机化合物的化学(填“物理”或“化学”)性质.
(2)化学反应的本质是分子分裂成原子,原子重新组合成其它物质的分子,因此在化学反应前后,元素的种类不变(填“变多”“不变”或“变少”).
【设计实验】小明、小强分别设计了如下方案进行实验探究:
小明:将蔗糖在空气中点燃.单独点燃蔗糖不易燃烧,但在蔗糖中掺入少量烟灰,蔗糖就很容易被点燃.分别用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方,观察现象.
小强:将蔗糖放在一密闭的容器中加强热,观察现象.
【现象与结论】小明实验观察到的现象为:玻璃片上有水珠,澄清的石灰水变浑浊.
小强观察到的现象为:容器底部有黑色物质,容器壁上有水珠.
结论:蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的.
【反思与评价】两个实验方案中你会选择哪一个?为什么?
小强的实验方案,因为小明的实验方案中加入了烟灰,产物有可能是烟灰燃烧的产物,而且不能确定是否含有氧元素.
分析 【收集资料】
燃烧和分解后能生成其他物质,因此可以燃烧和受热易分解属于化学性质;
在化学变化中,分子可以再分,原子不能再分,分子分裂成原子,原子重新组合成其它物质的分子,元素的种类没有发生改变;
【现象与结论】
可根据容器底部的黑色物质和资料中的信息判断蔗糖中含有碳元素;容器壁上有水珠,说明蔗糖中含有氢元素和氧元素;
【反思与评价】
小明的实验设计得不够严密,没有考虑到空气中的氧气也含有氧元素,而且加入了烟灰,引入了其他物质.
解答 解:【收集资料】
(1)有机化合物一般可以燃烧,受热易分解,这属于有机化合物的化学性质.
故填:化学.
(2)化学反应的本质是分子分裂成原子,原子重新组合成其它物质的分子,因此在化学反应前后,元素的种类不变.
故填:分裂成原子,原子重新组合成其它物质的分子;不变.
【现象与结论】
结论:根据容器底部的黑色物质和资料中的信息判断蔗糖中含有碳元素;容器壁上有水珠,说明蔗糖中含有氢元素和氧元素,因此蔗糖是由碳、氢、氧三种元素组成的.
故填:碳、氢、氧.
【反思与评价】
因为小明的实验方案中加入了烟灰,产物有可能是烟灰燃烧的产物,而且不能确定是否含有氧元素,因此应该选择小强的实验方案.
故填:小强的实验方案;因为小明的实验方案中加入了烟灰,产物有可能是烟灰燃烧的产物,而且不能确定是否含有氧元素.
点评 合理设计实验,科学地进行实验、分析实验,是得出正确实验结论的前提,因此要学会设计实验、进行实验、分析实验,为学好化学知识奠定基础.
练习册系列答案
相关题目
14.常温下,下列不可能配制的溶液是( )
| A. | 10%HCl | B. | 10%NaOH | C. | 10%NaCl | D. | 10%Ca(OH)2 |
15.天然水中含有的部分杂质如下表所示,请根据表中内容回答问题.
(1)写出“主要气体”中属于氧化物的化学式CO2,属于单质的化学式O2.
(2)写出“主要离子”中任一种阳离子和任一种阴离子的符号Ca2+或Na+、Cl-或SO42-.
| 溶解物质 | 悬浮物质 | |
| 主要气体 | 主要离子 | 细菌、藻类、 泥沙、黏土 |
| 氧气、二氧化碳、硫化氢 | 钙离子、氯离子、硫酸根离子、钠离子 | |
(2)写出“主要离子”中任一种阳离子和任一种阴离子的符号Ca2+或Na+、Cl-或SO42-.
12.下列实验数据合理的是( )
①用托盘天平称取15.6g NaCl固体
②用100mL量筒量取66.25mL液体
③用普通温度计测得某液体温度为25.62℃
④用10mL量筒量取6.6mL某溶液.
①用托盘天平称取15.6g NaCl固体
②用100mL量筒量取66.25mL液体
③用普通温度计测得某液体温度为25.62℃
④用10mL量筒量取6.6mL某溶液.
| A. | ①② | B. | ②③ | C. | ③④ | D. | ①④ |
13.下列属于金属共性的是( )
| A. | 很高的熔点 | B. | 良好的导电性 | C. | 很大的硬度 | D. | 银白色的光泽 |