题目内容

食醋是一种能增强食品酸味的常用调味剂,其主要成分为醋酸(CH3COOH),它与我们的生活密切相关.请你根据所学知识,回答下列问题:
(1)食醋有酸味,因为醋酸的水溶液显
 
.(填“酸性“、“中性”或“碱性”).
(2)醋酸中,质量分数最大的元素是
 
元素.
(3)生活中,可用食醋软化鱼骨和鸡蛋壳,因为醋酸能与它们的主要成分反应,生成醋酸钙、二氧化碳和水.由此可推知鱼骨、鸡蛋壳主要成分是(填化学式)
 
.
考点:醋酸的性质及醋酸的含量测定,元素的质量分数计算
专题:常见的酸 酸的通性
分析:(1)根据题意,食醋的主要成分为醋酸(CH3COOH),据此进行分析解答.
(2)根据化合物中元素的质量分数=
相对原子质量×原子个数
相对分子质量
×100%,进行分析解答.
(3)根据质量守恒定律,化学反应前后元素的种类不变,进行分析解答.
解答:解:(1)根据题意,食醋的主要成分为醋酸(CH3COOH),食醋有酸味,因为醋酸的水溶液显酸性.
(2)醋酸中碳原子的相对原子质量之和为12×2=24,氢原子的相对原子质量之和为1×4=4,氧原子的相对原子质量之和为16×2=32,氧元素的相对原子质量之和最大,则氧元素的质量分数最大.
(3)根据质量守恒定律,化学反应前后元素的种类不变,醋酸能与鱼骨、鸡蛋壳的主要成分反应,生成醋酸钙、二氧化碳和水,可知鱼骨、鸡蛋壳主要成分中含有钙离子、碳酸根离子,其主要成分是碳酸钙,化学式为CaCO3.
故答案为:(1)酸性;(2)氧;(3)CaCO3.
点评:本题难度不大,掌握酸的化学性质、元素质量分数的有关计算、质量守恒定律等是正确解答本题的关键.
练习册系列答案
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