题目内容
安徽淮南八公山的豆腐闻名遐迩。豆腐制作是中国古代的一项重要发明，现在豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：
请回答下列问题：
(1)上述工艺流程中，磨浆属于_____(填“物理”或“化学”)变化，由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离，该过程利用的操作名称是_____。
(2)豆腐中共含有_____种营养素，除水、无机盐和维生素外，还有_____，豆腐中还含有人体所需的微量元素是_____。
举一反三期末百分冲刺卷系列答案
“国庆”假期，小周对“活泼金属与硫酸溶液反应快慢的影响因素”进行了探究。
（提出问题）活泼金属与硫酸溶液反应的快慢受哪些因素的影响呢？
（猜想与假设）a．可能与硫酸溶液的质量分数有关；
b．可能与金属的形状有关；
c．可能与金属的种类有关。
（设计并实验）小周用不同质量分数的硫酸溶液和不同形状的锌进行如下实验：
实验编号 | 硫酸溶液的质量分数（均取20mL） | 锌的形状 （均取1g） | 氢气的体积（mL） （均收集3分钟） |
① | 5% | 锌粒 | 15.6 |
② | 5% | 锌片 | 25.9 |
③ | 10% | 锌粒 | 32.7 |
④ | 10% | 锌片 | 40.9 |
（1）小周用如图装置收集并测量氢气的体积，氢气应从_____管通入。（填e或f或g）
（2）（收集证据）要比较不同质量分数的硫酸溶液与锌反应快慢的影响，可以选择的实验编号是_____。
（得出结论）……
（反思与评价）你认为本实验设计存在哪些不足之处_____。
在一支试管中放入一小段镁条(已擦去氧化膜)，再向试管中加入一定量的盐酸，镁条表面有_____产生，反应的化学方程式是_____。
[发现问题]为了再次观察上述反应现象，小林同学用较长的镁条重做上述实验，但发现了异常现象，试管中出现了白色沉淀。
[实验验证1]小林同学针对两次实验的不同，设计对比实验方案，探究出现异常现象的原因。
[得出结论]镁条与盐酸反应产生白色沉淀与_____有关。
[追问]白色沉淀是什么物质？
[查阅资料]①20 ℃时，100 g水中最多能溶解氯化镁54.8 g；
②镁能与热水反应产生一种碱和氢气；
③氯化银既不溶于水也不溶于稀硝酸。
[做出猜想]猜想一：镁；猜想二：氯化镁；猜想三：氢氧化镁，猜想的依据是_____(用化学方程式表示)。
[实验验证2]将白色沉淀洗涤干净，分别取少量沉淀于A、B、C试管中，进行如表实验：
试管 | 操作 | 现象 | 结论 |
A | 加入足量盐酸 | _____，白色沉淀_____ | 猜想一不正确，但这种白色沉淀能溶于盐酸 |
B | 加入足量水 | 白色沉淀_____ | 猜想二不正确 |
C | 加入适量稀硝酸 | 白色沉淀消失 | 原白色沉淀中含有的离子是：Mg2+、_____ |
继续滴加几滴硝酸银溶液 | 出现大量白色沉淀 |