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紫菜是我市餐桌上常见一种海产品。某科学学习小组围绕紫菜开展了研究。紫菜营养丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素,铁、钙、磷等含量也居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。这里的铁、钙、磷指的是_____。(选填“元素”、“原子”或“分子”)

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