题目内容

【题目】2011年央视3·15特别节目曝光:河南生猪主产区采用违禁药品瘦肉精,有毒猪肉流向双汇分公司。瘦肉精可加快猪的生长速度用于提高猪的瘦肉率10%以上,这对人体有较大的危害,国家早在2002年已明文禁止使用。瘦肉精为纯白色晶体,无味,易溶于水。加热到172℃时才能分解,因此一般的加热方法不能将其破坏。请回答下列问题:

(1)瘦肉精的物理性质有______________。瘦肉精不可用于食品方面,它属于一种___________(选“安全”或“违禁”)药物。

(2)已知瘦肉精的化学式为C12H19Sl3N2O,它由__________种元素组成,其分子中氢、氧原子个数比为__________。

(3)近年在一些食品中频频出现了“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物质,许多人谈化学物质色变。请从化学物质与人类社会的关系角度,谈谈你对化学物质的认识(一句话即可 )________________。

【答案】白色晶体,无味,易溶于水 违禁 五 19:1 一分为二看待化学物质,只有使用不当才对人类有害。(其它合理答案均可给分)

【解析】

(1)瘦肉精的物理性质(包括:颜色、状态、气味、水溶性)有:纯白色晶体,无味,易溶于水。瘦肉精不可用于食品方面,它属于一种违禁药物。

(2)已知瘦肉精的化学式为C12H19Sl3N2O,它由碳、氢、硫、氮、氧五种元素组成,其分子中氢、氧原子个数比为19:1;

(3)近年在一些食品中频频出现了“瘦肉精”、“三聚氰胺”等有害物质,许多人谈化学物质色变。对化学物质的认识:一分为二看待化学物质,只有使用不当才对人类有害。

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网