题目内容

18.化学源于生活,生活中蕴含着许多化学知识.
(1)用洗洁精清洗油污,是利用了洗洁精的乳化作用.
(2)生活中将硬水转化为软水常用的方法是加热煮沸.
(3)炒菜时油锅中的油不慎着火,可用锅盖盖灭,其灭火原理为隔绝空气(或氧气).
(4)不锈钢属于金属(填“金属”或“复合”)材料.
(5)市场上食盐的品种丰富,有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等.这些食盐中含有的碘、锌、钙、硒等是指元素(选填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”)
(6)生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是灼烧闻气味.

分析 (1)根据洗洁精具有乳化作用考虑本题;
(2)根据生活中将硬水转化为软水常用的方法是加热煮沸解答;
(3)根据燃烧的条件来进行灭火解答;
(4)根据不锈钢属于合金解答;
(5)根据物质是由元素组成的解答;
(6)根据羊毛灼烧时有烧焦羽毛的气味,而棉线灼烧没有烧焦羽毛的气味进行分析;

解答 解:
(1)洗洁精具有乳化作用,用洗洁精清洗油污,是利用了洗洁精的乳化作用;
(2)生活中将硬水转化为软水常用的方法是加热煮沸;
(3)灭火的原理是破坏燃烧三个条件中的一个,炒菜时锅里的油不慎着火,可用锅盖灭是利用了隔绝氧气的方法;
(4)不锈钢属于合金,是金属材料;
(5)市场上食盐的品种丰富,有碘盐、锌盐、钙盐、硒盐等.这些食盐中含有的碘、锌、钙、硒等是指元素;
(6)羊毛灼烧时有烧焦羽毛的气味,而棉线灼烧没有烧焦羽毛的气味,因此使用灼烧闻气味的方法可以鉴别羊毛和涤纶;故填:灼烧闻气味;
故答案为:(1)乳化;(2)加热煮沸;(3)隔绝空气(或氧气);(4)金属;(5)元素;(6)灼烧闻气味.

点评 本题考查了与生活联系密切的化学知识,让学生体会化学来源于生活服务于生活.

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