题目内容
15．心脑血管疾病严重危害人们的身体健康．这类疾病患者大多属于酸性体质，应该经常食用碱性食品．根据下列表中的信息，这类患者应经常食用的食物为（ ）| 食物 | 苹果 | 葡萄 | 牛奶 | 豆制品 |
| pH | 2.9～3.3 | 3.5～4.5 | 6.3～6.6 | 7.4～7.9 |
| A． | 苹果 | B． | 葡萄 | C． | 牛奶 | D． | 豆制品 |
分析 根据当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；据此进行分析判断．
解答 解：根据题意，心脑血管疾病患者应经常食用碱性食品．
A、苹果的pH小于7，显酸性．故选项错误．
B、葡萄的pH小于7，显酸性．故选项错误．
C、牛奶的pH小于7，显酸性．故选项错误．
D、豆制品的pH大于7，显碱性．故选项正确．
故选D．
点评 本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是顺利解题的关键．
练习册系列答案
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6．碳酸氢钠是一种重要的盐类物质，在生活中用途广泛．小滨同学设计了实验，以探究碳酸氢钠的化学性质．
【查阅资料】无色的酚酞试液遇到酸性溶液和中性溶液不变色，遇到碱性的溶液变红色．
【反思与拓展】
（1）把碳酸氢钠受热产生的气体通入紫色的石蕊试液发现紫色的石蕊试变，再把这种变化后的试液加热发现变成紫色．
（2）已知碳酸氢钠受热产生的白色固体是碳酸钠，写出碳酸氢钠受热分解的文字表达式式碳酸氢钠$\stackrel{加热}{→}$碳酸钠+水+二氧化碳．
（3）试说出碳酸氢钠在日常生活中的一种用途作食品添加剂．
【查阅资料】无色的酚酞试液遇到酸性溶液和中性溶液不变色，遇到碱性的溶液变红色．
| 实验 | 步骤 | 现象 | 结论 |
| 【探究实验1】碳酸氢钠溶液的酸碱性 | 取少量该固体加入试管中，加适量水溶解，再滴入几滴酚酞试液，震荡 | 碳酸氢钠溶液显碱性 | |
| 【探究实验2】碳酸氢钠能否与酸反应 | 取少量该固体加入试管中，滴加稀盐酸 | 固体逐渐消失并产生大量气泡 | |
| 【探究实验3】碳酸氢钠的热稳定性 | 用如图所示装置进行实验 | 充分加热后，大试管口有水珠出现，管底有白色固体残留，小试管中澄清石灰水．（并用文字表达式表示石灰水变化的原因） | 碳酸氢钠受热能生成二氧化碳、和一种白色固体． |
（1）把碳酸氢钠受热产生的气体通入紫色的石蕊试液发现紫色的石蕊试变，再把这种变化后的试液加热发现变成紫色．
（2）已知碳酸氢钠受热产生的白色固体是碳酸钠，写出碳酸氢钠受热分解的文字表达式式碳酸氢钠$\stackrel{加热}{→}$碳酸钠+水+二氧化碳．
（3）试说出碳酸氢钠在日常生活中的一种用途作食品添加剂．
用木炭还原氧化铜的实验如图．
4．下列应用和相应的原理（用化学方程式表示）及基本反应类型都正确的是（ ）
| A． | 酒精做燃料：C2H5OH+3O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO2+3H2O 氧化反应 | |
| B． | 电解水制取氢气：2H2O$\frac{\underline{\;电解\;}}{\;}$ 2H2↑+O2↑ 分解反应 | |
| C． | 敞口放置的氢氧化钠固体变质：2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O 复分解反应 | |
| D． | 比较铜和银的活动性：Cu+2AgNO3=Cu（NO3）2+2Ag 置换反应 |
5．化学概念在逻辑上存在如图所示关系，对下列概念间的关系说法正确的是（ ）
| A． | 纯净物与混合物属于包含关系 | B． | 单质与化合物属于交叉关系 | ||
| C． | 氧化反应与化合反应属于并列关系 | D． | 化合物与氧化物属于包含关系 |