Question

生活中处处有化学，化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是

A

（填字母序号）；
（2）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是

C

（填字母序号）

（3）炒菜时油锅中的油不慎着火，可迅速用锅盖盖灭，灭火的原理是

隔绝氧气

．

Answer 1

分析：（1）根据维生素的食物来源判断；
（2）根据材料的分类及各种材料间的区别判断；
（3）灭火的方法有与空气（或氧气）隔绝、降温到可燃物的着火点以下、撤走可燃物等，据此进行分析解答．

解答：解：（1）蔬菜富含维生素，牛奶富含蛋白质，大米富含糖类；
（2）塑料保鲜膜的材料是一种塑料，不是纤维；橡胶手套用的是合成橡胶，不是纤维制的；棉布围裙是用棉花纤维制的，棉花纤维是天然纤维；不锈钢炊具的材料是铁的合金，是金属材料．
（3）油锅中的油不慎着火时，应该迅速用锅盖盖上，因为这样可以使油与氧气隔绝，从而达到灭火的目的．
故答案为：（1）A；（2）C；（3）隔绝氧气

点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．