题目内容
下列清洗方法中，利用乳化原理的是（ ）
| A．用汽油洗油污 | B．用盐酸洗铝壶中的水垢 |
| C．用洗涤剂洗餐具 | D．用热的纯碱洗油污 |
A、用汽油洗油污是利用汽油能溶解油污的原理，属于溶解现象，故A错；
B、用盐酸洗铝壶中的水垢是利用盐酸与碳酸钙发生化学反应后，再用水清洗，故不属于乳化原理，故B错；
C、用洗涤剂洗餐具是利用洗涤剂的乳化作用，把油污分解成很小的油滴微粒，便于被水冲洗掉，故C正确；
D、热纯碱溶液中，碳酸根水解生成较多的氢氧根．油脂与氢氧根反应，发生水解反应，生成脂肪酸钠和甘油，这二者都易溶于水．所以，热纯碱溶液可去油污，发生了化学变化，故D错．
故选C．
B、用盐酸洗铝壶中的水垢是利用盐酸与碳酸钙发生化学反应后，再用水清洗，故不属于乳化原理，故B错；
C、用洗涤剂洗餐具是利用洗涤剂的乳化作用，把油污分解成很小的油滴微粒，便于被水冲洗掉，故C正确；
D、热纯碱溶液中，碳酸根水解生成较多的氢氧根．油脂与氢氧根反应，发生水解反应，生成脂肪酸钠和甘油，这二者都易溶于水．所以，热纯碱溶液可去油污，发生了化学变化，故D错．
故选C．
练习册系列答案
相关题目