题目内容

近几年婴幼儿奶粉受污染事件闹得沸沸扬扬，其中有一主要原因是奶粉中含有三聚氰胺，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症。已知三聚氰胺化学式为C3N6H6，请计算：　

（1）三聚氰胺的相对分子质量是多少？各元素的质量比是多少？其含氮的质量分数为多少？（保留一位小数，下同）

（2）经检测某合格奶粉蛋白质含量为18%，蛋白质中含氮量平均为16%。若黑心厂家在此品牌奶粉1袋（400 g）中加了1 g三聚氰胺，相当于增加了多少 g蛋白质?

 

【答案】

（1）126,  mC:mN:mH=6:14:1， 66．7% 。

（2）  4．2g

【解析】

试题分析：

（1）三聚氰胺的相对分子质量=12×3+14×6+1×6=126

mC:mN:mH=12×3：14×6：1×6=6:14:1

氮元素的质量分数=14×6／126 ×100% =66．7%

（2）1 g三聚氰胺中氮元素的质量=1g×66．7% =0．667g

则蛋白质的质量为：0．667÷16% =4．2g

考点：有关化学方程式的计算

 

练习册系列答案
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32、阅读材料，回答问题：2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，化学式C3N6H6[C3N3（NH2）3]，无味，密度1.573 g/cm3（16℃）．常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．
（1）请从化学研究的角度谈谈你对三聚氰胺认识：
三聚氰胺是由分子构成的物质，组成元素有碳、氮、氢三种元素，三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味，密度1.573g/cm3（16℃）．常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性
；
（2）请从情感价值观的角度谈谈你对这一事件的感悟．
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式C3N6H6[C3N3（NH2）3]，无味，密度为1.573g/cm3 （16℃）．常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物．三聚氰胺呈弱碱性，与盐酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺盐． 请根据以上信息，回答下列问题：
（1）、下列描述属于三聚氰胺的化学性质的是：
 

A、三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味 B、快速加热升华，升华温度300℃
C、溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇
D、在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物
（2）、三聚氰胺分子式为C3N6H6，相对子质量是
 
，其含氮的质量分数为
 
．
三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，价格便宜． 牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质．试解释三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因
 
．
（3）、三聚氰胺目前较多采用以尿素为原料（反应物），硅胶为催化剂，在380～400℃温度下沸腾反应，并进一步缩合生成三聚氰胺，同时得到氨气和二氧化碳．试写出反应的方程式：
 
．
31、2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致了食用受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．奶农向收奶员卖奶的过程中，可能会添加各种物质，以增加原料奶的重量和色泽，但是直接加水会让原料奶变得稀薄，一看就看出来了，但是水和三聚氰胺一混合起来，就可以调出奶的色泽和质地，并可以提升食品检测中蛋白质含量指标． 毒奶粉事件后，在网上有人说，化学的发展带给了我们危害，这种观点对吗？谈谈你对化学发展的看法．
近几年婴幼儿奶粉受污染事件闹得沸沸扬扬，其中有一主要原因是奶粉中含有三聚氰胺，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症．已知三聚氰胺化学式为C3N6H6，请计算：
（1）三聚氰胺的相对分子质量是多少？各元素的质量比是多少？其含氮的质量分数为多少？（保留一位小数，下同）
（2）经检测某合格奶粉蛋白质含量为18%，蛋白质中含氮量平均为16%．若黑心厂家在此品牌奶粉1袋（400g）中加了1g三聚氰胺，相当于增加了多少 g蛋白质？

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