题目内容
（2010?大连）食用鱼、鸡蛋、瘦肉等食品，主要是为人体补充（ ）
【答案】分析：可根据各种营养素的食物来源进行分析解答，食用鱼、鸡蛋、瘦肉等食品可以补充蛋白质．
解答：解：A、蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、豆类及制品中，所以正确．
B、糖类主要存在于植物的种子和块茎中，所以错误．
C、油脂主要存在于动物脂肪中，以及花生、芝麻、豆类的种子中，所以错误．
D、维生素主要存在于蔬菜和水果中，所以错误．
故选A．
点评：“民以食为天”，在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、代谢过程、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等．
解答：解：A、蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、豆类及制品中，所以正确．
B、糖类主要存在于植物的种子和块茎中，所以错误．
C、油脂主要存在于动物脂肪中，以及花生、芝麻、豆类的种子中，所以错误．
D、维生素主要存在于蔬菜和水果中，所以错误．
故选A．
点评：“民以食为天”，在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、代谢过程、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等．
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