题目内容
下表是一些物质的pH，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用
| 物质 | 柠檬汁 | 苹果 | 牛奶 | 豆浆 |
| pH | 2.0～3.0 | 2.9～3.3 | 6.3～6.6 | 7.4～7.9 |
- A.柠檬汁
- B.苹果
- C.豆浆
- D.牛奶
D
分析：根据已有的知识进行分析，胃酸过多的病人适宜使用弱碱性食品．
解答：A、柠檬汁的pH小于7，显酸性，故错误；
B、苹果的pH小于7，显酸性，故错误；
C、牛奶的pH小于7，显酸性，故错误；
D、豆浆的pH略大于7，显弱碱性，故正确；
故选D．
点评：本题考查了溶液的酸碱性与人体健康的知识，完成此题，可以依据已有的物质的酸碱性结合中和反应进行．
分析：根据已有的知识进行分析，胃酸过多的病人适宜使用弱碱性食品．
解答：A、柠檬汁的pH小于7，显酸性，故错误；
B、苹果的pH小于7，显酸性，故错误；
C、牛奶的pH小于7，显酸性，故错误；
D、豆浆的pH略大于7，显弱碱性，故正确；
故选D．
点评：本题考查了溶液的酸碱性与人体健康的知识，完成此题，可以依据已有的物质的酸碱性结合中和反应进行．
练习册系列答案
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下表是一些物质的pH，对于胃酸过多的人，空腹时较宜食用的物质是( )。
| 物质 | 番茄 | 葡萄 | 牛奶 | 玉米 |
| pH | 4.0～4.4 | 3.5～4.5 | 6.3～6.6 | 6.8～8.0 |
A．番茄 B．葡萄 C．牛奶 D．玉
米粥