Question

【题目】化学与人类的生活和社会发展密切相关，请用你所学的化学知识回答下列问题。

（1）如图菜品中，含蛋白质最丰富的是_____ （填序号）。

（2）目前，人类以化石燃料为主要能源，常见的化石燃料包括煤、石油和_____。

（3）用来包装食品的塑料是_____（选填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”）。

（4）工业上用一氧化碳和赤铁矿炼铁_____。

（5）燃气灶具的火焰呈黄色，锅底出现黑色时，应_____（增大或减小）灶具的进风口。

Answer 1

【答案】C 天然气 聚乙烯 3CO+Fe2O32Fe+3CO2 增大

【解析】

六大类营养素：蛋白质、维生素、糖类、脂肪、无机盐、水。化石燃料：石油、天然气、煤。一氧化碳具有还原性，能与赤铁矿中的氧化铁在高温下反应生成铁和二氧化碳。

（1）蜜汁红芋中含有糖类；粉丝娃娃菜主要含有维生素；鱼中富含有蛋白质；香菇中富含有维生素，板栗中富含糖类，故填C。

（2）常见的化石燃料包括煤、石油和天然气，故填天然气；

（3）塑料属于三大合成材料之一，聚乙烯塑料本身没有毒性，聚氯乙烯在使用过程中会产生毒性气体氯气，故填聚乙烯；

（4）一氧化碳具有还原性，能与赤铁矿中的氧化铁在高温下反应生成铁和二氧化碳，方程式故填Fe2O3+3CO 2Fe+3CO2；

（5）燃气灶具的火焰呈黄色，锅底出现黑色是由于氧气不足，发生不完全燃烧，生成炭黑导致，应增加空气量，故填增大。