题目内容
1．(2011·重庆中考)张聪同学的午餐如下，其中富含蛋白质的食品是( )。
A．大米饭 B．鱼香肉丝
C．炒白菜 D．酸菜粉丝汤
B
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2011年4月7日甘肃省平凉市崆峒区发生了一起食物中毒事件，中毒病例均服用过散装牛奶，确认系亚硝酸盐中毒。“4·7”牛奶中毒是因在牛奶中加入了过量的亚硝酸钠。亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味，亚硝酸钠和食盐的有关资料如下：
| 项 目 | 亚硝酸钠(NaNO2) | 氯化钠 (NaCl) |
| 水溶性 | 易溶，在15℃时溶解度为81.5g | 易溶，在15℃时溶解度为35.8g |
| 熔 点 | 271℃ | 801℃ |
| 沸 点 | 20℃会分解，放出有臭味的气体 | 1413℃ |
| 跟稀盐酸作用 | 放出红棕色的气体NO2 | 无反应 |
（1）根据上表写出亚硝酸钠的两条物理性质 。
（2）亚硝酸钠跟盐酸反应会生成氯化钠、两种氮的氧化物和水，请你写出亚硝酸钠跟盐酸反应的化学方程式 。
（3）写出检验食盐中是否含有亚硝酸钠的过程 。
