Question

17．人类的第二杀手--心脑血管疾病，给人们的身心健康造成极大的危害．这类疾病患者大多属于酸性体质，应经常食用碱性食品．根据如表中的信息，这类患者应经常食用的食物为（　　）

食物	苹  果	葡  萄	牛  奶	豆制品
pH	2.9～3.3	3.5～4.5	6.3～6.6	7.4～7.9

• A． 豆制品
• B． 苹果
• C． 牛奶
• D． 葡萄

Answer 1

分析 根据当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH小于7时，呈酸性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；据此进行分析判断．

解答 解：根据题意，心脑血管疾病患者大多属于酸性体质，应经常食用碱性食品．
A、豆制品的pH为7.4一7.9，大于7，显碱性，故选项正确．
B、苹果的pH为2.9-3.3，小于7，显酸性，故选项错误．
C、牛奶的pH为6.3-6.6，小于7，显酸性，故选项错误．
D、葡萄的pH为3.5一4.5，小于7，显酸性，故选项错误．
故选：A．

点评 本题难度不大，掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是顺利解题的关键．