Question

【题目】摄入适当剂量的柠檬酸（C6H8O7）对人体无害，可促进体内的正常代谢。在食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲。下列有关柠檬酸的说法正确的是（　　）

A. 柠檬酸是由C、H、O三种原子构成的

B. 一个柠檬酸分子是由6个碳元素、8个氢元素和7个氧元素组成

C. 柠檬酸中氢元素质量分数最小

D. 柠檬酸分子中质子数不等于电子数

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、柠檬酸是由柠檬酸分子构成的，柠檬酸分子是由C、H、O三种原子构成的，故A错误。

B、一个柠檬酸分子是由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子构成的，元素只讲种类，不论个数，故B错误。

C、柠檬酸中碳、氢和氧三种元素的质量比=（12×6）：（1×8）：（16×7）=9：1：14，则柠檬酸中氢元素的质量分数最小，故C正确。

D、分子是原子构成的，原子中质子数等于电子数，则柠檬酸分子中质子数等于电子数，故D错误。故选C。