Question

食品卫生与健康密切相关．下列做法会导致食品对人体有害的是(填序号)________．

①用石灰水保存鲜蛋；

②为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量亚硝酸钠；

③蒸馒头时加入适量纯碱；

④为了让猪长得瘦，用“瘦肉精”(一种含激素的饲料)养生猪．

Answer 1

答案：
解析：

②④

提示：

点拨：NaNO2有毒，过量对人体有害，故选②；④中“瘦肉精”含激素，对人体有害，故选④．