题目内容
油脂是一类重要的营养物质，油脂和淀粉的组成元素相同，都含有 _________ 、 _________ 、 _________ 三种元素，但是它们的 _________ 和 _________ 不同．油脂在人体内消化，在水和酶的作用下，氧化分解生成 _________ 分子和 _________ 分子，同时释放出热量．
碳、氢、氧；组成；结构；脂肪酸；甘油
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